天
气渐凉
北方人民想必是架起
火炉吃火锅
广东人还在吃西瓜都还在冒汗的夏天
作为一个正宗的北方银儿
特地查了一下天气，
未来半个月
看来都是很难降温了
南方的天气北方的胃
换季时都会觉得食之无味
好像只有成都的串串
才能中和一下这差异感~
今天安利的这家店
据说可是超级正宗
在成都都是很出名的
客人嘛，当然是人满为患
撸的是串串，暖的是灵魂
串串在成都名声很大
据说到成都首选就是吃串串！
这绝对没有半分夸大
这家店在成都生意很好
居然开来了龙华
听说已经获粉无数~
这家不是只有串串的店
店里小吃种类不是很多
但各个都很受欢迎倒是不多见
晚上六点门口早已经坐满了食客
店内装修厨房格局真是接地气
肉和菜的种类多达60+
想吃全都自己挑选
为了保证串串入味，得在秘制汤底中打两个滚！
按熟的快慢程度在滚烫的汤中分开下锅
撸串套路在汤底，
汤
是串串的灵魂
据说这串串好不好吃
得在锅底上下足功夫
筒子骨、牛
骨、鸡架和中草药熬制的汤底浓郁香辣！
这也是好吃的秘诀所在
将挑选好的串串放在汤里面
格外的麻辣鲜香
吃串串的蘸料分为两种：干碟和油碟
怕辣的可以要油碟
香油裹上串串
把辣味包裹吃起来辣度减少很多~
店里最好吃的莫过于签签牛肉
几乎是每餐必点
火候掌握的到位
所以口感好~
搭配特有的干碟
入口的最后再带点回甜
斗是勒个滋味儿！
听说
签签鸭舌
入嘴很销魂，骨头里面吸满汤汁
听说吃的不是肉
而是一种情趣儿~
签签排骨
是小编最爱的
肉质松嫩弹牙~
配上干碟 简直就是一道美味
爱吃肉的朋友点这个就能过过瘾~
吃火锅不能少毛肚
撸串串也一样
签签毛肚
烫得刚刚好
爽脆不腻
除了火锅、串串，四川美食那就要数冒菜了！
火锅，是一群人的孤单
冒菜，是一个人的狂欢！
一人一碗吃起来也是一种享受！
丨冒鸭肠丨
煮好端上来的鸭肠鲜嫩爽脆度刚好
第一次尝试不同的做法
冒菜的鸭肠真是别样的滋味儿~
丨冒火锅粉丨
吃之前记得一定要把火锅粉搅拌，
让每一根火锅粉都均匀蘸满酱料
透明鲜亮，吃起来很入味~
丨冒鸭血丨
鸭血一直都是最爱啊
每次都是少不了啊
他家的因为汤汁的味道更是不错啊~
丨冒脑花丨
说句实话，这道菜小编不敢尝试
但是同行的伙伴便是很好吃~
这家地道的成都冷锅串串
调料、酱汁、汤底、菜品都源自四川
曾获奖无数
新店只要开业排队等位到半夜！
人均三十
让你吃到扶墙
简直不要太划算
按签的数量论斤算
这里串串荤素都是一个价
肉食动物可以解放天性敞开吃肉了！
再也不怕吃多肉价格贵了~
I HOPE YOU LIKE IT
在天气愈发凉下来的日子里
一锅这样辣乎乎的汤底
随性地扔一把串串签子在里头
都能轻易的温暖你整个冬天
知咚
粉丝福利！
7.8折最低20元吃到撑！
10月11日-10月24日
全场菜品
7.8折（
不含酒水、小菜
）
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他们复制不了成都的大街小巷
他们只做成都地道美食的搬运工！
成都瓜串串（龙华店）
【人均】
3
0—50元
【地址】
龙华区清湖会客城1楼（地铁4号线
清湖站）
【电话】
17302659919
【营业时间】
17:00 - 凌晨3:00
点击阅读原文.↓↓↓
