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曾“吃出蚯蚓”，一知名品牌被查

广东民生频道 · 公众号 · · 2024-12-20 17:04

正文

近日

北京市海淀区市场监督管理局

通报了最新一期

餐饮食品安全大检查结果

42家餐饮单位

因存在食品安全问题被查处

其中

因存在食物中混有异物的问题

招牌为“袁记云饺”的

北京府学餐饮管理发展有限公司

被立案调查

该门店与此前消费者

“吃出蚯蚓 ”的袁记云饺门店

营业执照名称一致、经营地址一致

在通报中，另有 招牌名称为“袁记云饺”的北京鑫鑫晟餐饮店（个体工商户）、北京星冉餐饮有限公司，均存在“两个责任”落实不到位的问题 ，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款、第十条的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定，责令改正，给予警告。

《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条规定食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，落实食品安全责任制，依法配备与企业规模、食品类别、风险等级、管理水平、安全状况等相适应的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，明确企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员等的岗位职责。

第十条规定食品生产经营企业应当建立基于食品安全风险防控的动态管理机制，结合企业实际，落实自查要求，制定食品安全风险管控清单，建立健全日管控、周排查、月调度工作制度和机制。

据澎湃新闻此前报道

今年11月19日

消费者焦先生

在“袁记云饺”北京一家门店

点了一碗鲜肉云吞面

在食用过程中

发现一条黑紫色、长约3厘米的不明物体

疑似一条“蚯蚓 ”

消费者吃出的“蚯蚓 ”

焦先生说

在发现不明物体后

他随即将异物挑出并拍照向店家反映

商家主动提出退回餐费

焦先生提供的转账截图显示

店家于当天退回餐费14元

随后

门店表示愿意向该名消费者赔偿500元

12月1日

袁记云饺方面

就此向北京日报记者表示

涉事门店称

已与顾客联 系，并道歉和解

门店将严格整顿

开除店长，处分涉事员工

后续将加强日常管理和人员培训

通过食安专项核查辅导

避免此类事件发生

对此

引来不少网友评论↓

对此

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