如何补充营养素补充剂？

2018年3月6日JAMA发表题为 “Vitamin and Mineral Supplements: What Clinicians Need to Know” 的评述性文章，谈及合理使用营养素补充剂，以及对不同人群的普遍性建议和观点。

补充还是不补充？ 如何补充营养素补充剂？是许多消费者疑惑的问题，一些不同岗位的基层年轻营养实践者也容易不能平衡膳食和补充剂关系。 作者 “JoAnn Manson” 教授来自哈弗医学院预防医学系，这篇文章强调临床医师应该知道的关于维生素和矿物质的事实和建议。 这个文章正巧与我们（中国营养学会营养与保健食品分会），目前进行的研究目标相似。 所以摘要该文主要观点分享。

临床医生应该提醒他们的病人，补充剂不能代替健康和均衡的饮食；临床医生也应该提醒病人从食物中获得维生素和矿物质的益处，而非从补充剂中获得维生素和矿物质。

食物中的微量营养物质通常能更好地被身体吸收，而且潜在的副作用也较少。健康膳食可提供一系列最佳比例的营养物质，而与高度浓缩形式分离出来的化合物的补充剂不同。事实上， 更多研究表明饮食模式和特定食物类型与健康的关系比单独的微量营养素或营养素摄入量更加紧密 。