真假？人广那家爆红猪肚鸡火锅，突然关门了！！！

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这家猪肚鸡专门店，不管是中午还是晚上，一到饭点准时排起长队！经常让人广堵得水泄不通！现在他搬家了，搬到了新世界的4楼！所以，死忠粉们，如果你走去了汕头路店发现没有了，不要慌！没有关门！他在 新世界4楼！新世界4楼！！

随便翻翻点评，都是给5星好评，回头客更是超级超级多，口碑炸裂可不是随便说说的！！

虽然搬了家，但依然还是卖这一锅 猪 肚鸡 ！ 开业以来一 直在坚持用原生态放养的崇明大瀛生态鸡，配合筒骨、猪皮、鸡架，整整熬制5个小时以上，汤底纯白浓郁，鲜美够味，不少人也是冲着这点一吃就吃了好几年！

在锅子里沸腾的浓汤，香味隔着老远就弥漫开来~看一眼就忍不住咽口水！

这锅乳白色的汤汁全是精华啊！里面是满满的骨胶原，喝完这一锅汤，绝对比敷一周面膜还管用！买神仙水的钱都省了！

可以选加胡椒粉的汤底，分量恰到好处，喝起来完全不呛喉，微微的刺激感非常上瘾，胡椒的香味在嘴里久久不散！胡椒还有祛湿的功效哦，最适合这雨季说来就来的魔都了~

还没下涮菜，锅就见底了...不过没关系，可以继续加汤！第二道汤相对清澈，更适合涮菜！

汤喝完了，锅底的料绝对不能忽视， 两个大勺子都捞不完 的底料绝对让你的馋虫都撑到动不了！

不愧是出身名门的鸡肉，即便煮了很久也不会变老变柴，还是嫩到掐出汁水的程度~

轻轻一扯就皮肉分离了！肉质鲜嫩但不失韧性，还有那股肉香更是勾人魂魄！

精选的 丹麦皇冠猪肚 ，吃谷物长大的猪，猪肚本身的腥臭味非常轻，即便是放在请汤里也几乎尝不到腥味。猪肚咬下去会发出chok chok声，特别脆嫩！

涮火锅怎么能少得了牛肉！强推这家店的牛肉三重奏，选用的是美国雪花牛肉，一盘能吃到三种，量还特别足！性价比超高！

雪花上脑、肥牛、牛肉粒三种都是销量最高的肉类，鲜红的色泽和肥瘦相间的雪花花纹，新鲜得不行！

小编最爱的是雪花上脑肉，师傅通过精湛的刀工，把牛肉切得极薄，下锅涮两下就熟了，肉质紧实有嚼劲，吸汁能力也是非常强！

和海鲜酱油调配的酱汁最配了，裹上满满的酱汁，再加上几粒小米椒，放进嘴里一咬，那股鲜香就在口中炸开，味蕾瞬间被唤醒！

切成正方形的雪花牛肉粒更是肉感十足，一口一个的大小刚刚好，吸起汤汁来更是毫不手软，咬在嘴里有强烈的爆汁感！

虾丸永远是吃火锅最受欢迎的一道丸类菜品，尤其是遇上芝士这种百搭食材，光听名字就让人流口水！

这里的虾丸非常实在，都是用新鲜的虾肉手打而出的，煮熟的虾丸上面可以看见大块的虾仁！

轻轻一咬，里面的芝士直接爆浆，唔~满足！

小八爪鱼一直小编的火锅海鲜涮品排行榜的第一名！所以来这里当然要必点这盘！

但是不是辣锅下锅前小编还是有点担心它会比较腥，但是下了锅之后完全没了这个顾虑！没有缩水严重，口感倒是很Q弹很爽脆！

一般在别家吃的竹荪都只有竹荪茎部，而在这家店还能吃到竹荪裙边哦~

下锅后贪心地吸收了充足的汤汁，咬上一口，感觉在汤汁口中炸开了一个小宇宙！简直不能更满足！