“给个时间”?时间如何给得?在新疆待过的人都知道,“给个时间”,这是家乡的故友对久别回乡的你发出的邀请,给他一个请你作客、朋友相聚的机会,通常在你的日程安排计划之外。这发自内心的真诚邀请,不容置疑,哪怕挤出时间,也要给他一次机会,如果你拒绝,他会不悦,甚至生气,因为他认为你没有把他当朋友。
曾经到你所在的城市出差、旅游、学习的朋友,因为你接待过,这次回来,理所当然首先会联系他,他会以最热情的方式接待你!不仅是美酒佳肴,你会惊讶地发现,主人邀请的朋友都是你想见的,当年你圈子的朋友今天都到了,一个都不少!主人最清楚你想见的人!甚至,百十公里以外的朋友也会驱车前来参加,就是为了见你一面、一醉方休!没有赶上的那几个,主人会告诉你他们没能赶来的原因。酒酣耳热之际,到场的朋友们会对你说:“给个时间!”由于邀请的人多了,时间实在排不过来,几个人会合起来摆个桌子(新疆话,请客之意),这种凑份子不同于AA制的分担,而是请到你他也有一份喜悦。
当你走在大街上,与当年走得不是那么近的同事或朋友偶遇,寒喧过后,他会紧握住你的手说:“给个时间喧喧荒”!面对他期望的眼神,你无法拒绝!当你同意到他家小坐一会儿,来到他家里后,喧喧荒就变成了坐坐(新疆人“坐坐”通常指“小聚”、“小酌”),几样小菜,一瓶美酒,夫妇俩、抑或主人偶然来访的亲戚、朋友会热情地招待你,小坐变成了一场聚会。如果是朋友托你给他的亲戚朋友带份礼物,当你找到他(她)说明来意,递上礼物后,他(她)会让你给个时间,好让他(她)正式热情接待你一次。
因此,这段日子,你的日程会排得满满的,中午、晚上,每天两顿“大酒”,塞外茅台-伊犁老窖论箱喝!你也会惊讶地发现:回到家乡,你带来的不吃羊肉的内地朋友羊肉吃起来了,酒量小的变大了,因为这里的水是碱性的,这里空气中的氧离子丰富,这里的奶茶解酒,这里的人热情好客…
实在没排上的知心朋友,会争取一个早上的时间,来接你去喝个地道的哈萨克奶茶。或许就在一个背街小巷,当醇香浓郁的奶茶端上来,哈萨克族老大妈会在飘着厚厚的奶皮(只有醇牛奶才能熬出奶皮)的奶茶里再加上一勺酥油。喝一口,浓浓的奶茶香浸入心脾,宿醉顿消,配上一盘熏马肠和白菜粉条肉,外加两个香豆子花卷,这是伊犁人平时的早餐,也是你怀念了太久的家乡味道。看到一大碗奶茶下肚,额头沁出汗珠、浑身舒坦的你,朋友此刻知道你消了酒、解了馋,他才觉得安心满意。
或者,看你实在没时间,少时的玩伴会带你到一处连个招牌也没有的小店,请你吃一顿新疆美食:过油肉拌面、抓饭、薄皮包子、烤羊肉串、米肠子、面肺子⋯当老板大声吆喝问你是否加面(一份拌面另加一份白皮面不要钱)时,你无论如何舍不得让已不多余的胃再让拌面填充,而是选择其他美食大块朵颐,当见你风卷残云将面前的抓饭或其它美食消灭干净的时候,朋友会问一句:“是不是回来第一次吃饱了?”面对朋友知足的笑,你一定会打着饱嗝说:“这是我回来吃过的最好的一顿饭!”。
也可能朋友会带上老婆孩子陪你去一家装修精美、具有浓郁土耳其风情的餐厅点一桌风味美食,不同之处在于大盘换成了精致的小份,各样点一份,每样尝一尝。
昔日的同窗校友,因为你的到来大家欢聚一堂,甚至由于这次聚会,建一个微信圈,从此大家不再遥远。
不全是请你吃饭。要是夏天,最先得到你回来消息的朋友会主动问你:“来了几位朋友?你是怎么安排的?明天带你们去那拉提草原?”由于时间充裕,你会欣然应允。一旦来到草原,在马背上驰骋过瘾后,在哈萨克毡房里盘腿席地而坐,喝着奶茶、吃着撒子,等着刚宰好下锅的羊肉煮熟,晚餐的序幕才刚刚开始。当大块羊肉端上来,主人三杯欢迎酒过后,主客钩筹交错,久别重逢,情绪高涨。当毡房里东例西歪到处是空酒瓶的时候,歌声伴着冬不拉欢快的节奏已弹奏多曲,热情的氛围让你情不自禁加入歌者和舞者的行列,主动敬酒,放声高歌!此时的你仿佛远离尘世,工作、烦恼都被抛到九霄云外!(在这里,人们社会生活的自然属性多于社会属性,幸福指数由此多出了许多)当微熏的你走出毡房,抬头仰望,那儿时的星空就在你眼前,苍穹的星星是那么的近,“手可摘星辰”的情境在这里出现!花草香味伴随着干牛粪烧的炊烟味弥漫在空气中,恰特布拉克山上积雪融水汇聚的溪流潺潺而下,你的内心会深腾起一股莫名的感动:家乡,我爱你!
要是冬天,朋友们会带你去滑雪场,当你在微信朋友圈中晒出你滑雪的矫健英姿时,会引来南方朋友们的一片艳羡,童话般的雪域世界更勾起他们前来旅游的欲望!
有时,在你临出发前一两天里,你会突然接到一个陌生电话,熟悉的声音但又想不起来是谁?“来了咋不吭个气?给个时间!好好坐一坐!”实在挤不出时间,无奈,这计划见面之外的久违的朋友会找到你,和你见过面,热情寒喧,临末,塞给你一大包礼物:葡萄干、杏干、核桃、红枣等干果,或者薰衣草(精油)、蜂蜜,只要故乡产的,你都不用买,他们都为你备齐了,不仅仅为了感谢,更多的是浓浓的乡情!
如果,你要路过乌鲁木齐,在微信圈中得知你回来消息的朋友会在微信中问你:“在乌市停留吗?给个时间聚一聚!”当得知你不逗留时,他会留言:“还想你会在乌市停留一下可以见见面。期待下次再聚!保重!”惜别之情溢于言表!
不同于另外一种思维:我来到这儿,不给你添麻烦。那就错了,你不打扰他,就是没有把他当朋友,你不打扰他,就是不想他打扰你!因为,新疆人认为,朋友是用来打扰的,只有互相“骚扰”,朋友才会越走越近!甚至,他(她)的朋友到了你的城市,他会一个电话打给你,“我的朋友到你那儿了,你接待一下!”无论如何你都会尽地主之谊,不为别的,就为朋友这份感情和信任!
在你已经离开这座城市,你曾经的这次未谋面的朋友知道后,他会在微信中告诉你:“谝传子么你,回来都不吭个气。”这严重的后果就是:当某一天他来到你所在的城市,他不会再找你。
新疆人,特别是少数民族混居的地方,只要出生在那里,环境的造就和性格的养成别无选择,这方水土将你养育成这样,环境将你的性格塑造成这样,多元文化将你的精神气质造就成这样,一个新疆人成年之后所有的规划安排和调动迁徙,都摆脱不了成长环境的影响,更摆脱不了生命注定的浸润熏陶。
- END -
素材来源 | 钱东辉原创作品
版权归原作者所有
如有侵权请立即与我们联系 我们将及时处理
小伊微信号:home0999
伊犁我的家投稿邮箱:
[email protected](快快来投稿吧)
招商电话 | 0999-6796999
客服电话 | 0999-8340309