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作者 |
餐饮老板内参 内参君
古茗发布加盟新政策，
开店门槛降低5万元，最低23万元开店
古茗近期放出重磅消息，发布了新的加盟政策。
新加盟商开店门槛降低5万元，首年最低23万元起就能开出一家店；老加盟商同商圈开店减免8.88万元加盟费；拒绝投资型加盟商等。
具体政策如下：
政策1、开店费用再降低，新加盟商首年最低23万元就能开店
古茗门店如制冰机、大型不锈钢货柜等金额约8万元的大型设备，首付只需3万，余款一年后免息分期支付，相当于加盟门槛直降5万元。
咖啡机加盟商只需支付1.5万押金，24个月分期支付全额货款。随时可退，不设门槛（若发生退机，需扣除咖啡机折旧和服务费。）
一家门店，加盟费和部分大型设备的费用（含咖啡机）共计约25万元，如果分期支付，新加盟商首年最低23万元就能开出一家店。
开店初期投入降低的同时，古茗也设置了投资风险保障条款，
“若门店经营状态良好，就在第二年开始分期缴纳；若第一年亏损次年不续约，就不用再补全设备款（分期设备退回公司会有30%的折旧费）。”
政策2、老加盟商同商圈开店，减免8.88万元加盟费
今年5月1日前，老加盟商在同商圈开新店，直接减免8.88万元加盟费；在非同商圈开新店，减免2.5万元培训费。
政策3、扶持在店加盟商，拒绝投资型加盟商
种种利好之外，新政策开篇就提到，
筛选合作伙伴的要求是在店经营，亲自参与门店的一线管理。
资金并非古茗的筛选标准，不能亲自在店管理的加盟商将无法加入。政策的初衷是为了愿意在店管理、但启动资金不足的创业者，希望通过开店来改善生活。
加盟政策背后：
“在店管理”成品牌长久发展关键
新政策也在释放一个信号，规模并非古茗看中的唯一标准，门店良好运营、持续盈利才是更为重要的。
“在店管理”的重要性再次被提及。
在古茗着重发力的下沉市场，不少小城创业者对当地市场有着更高的认知度，也愿意投入更多精力经营，却被高额的启动资金拦在门槛。而更低的门槛将吸引更多优质的创业者加入。
针对老加盟商的减免政策，也利于成功经验的复制，同一商圈的开店，将大幅度提升品牌认知度，这些都有利于品牌的良性运营。
虽然不同的加盟商都有利好政策，但无一不强调
“在店管理”
。加盟商的在店经营，对一家门店的产品品质、卫生管理至关重要，也直接影响着门店的业绩表现。
2023年，古茗的加盟商单店经营利润达到37.6万元，加盟商单店经营利润率达20.2%，同期中国大众现制茶饮店市场的估计单店经营利润率通常在15%以下。
这一坚持得到了数据的验证。
更高的经营利润率，就等于赚到更多的钱，这让加盟商有了强烈的意愿开出更多门店。
截至2024年9月30日，在
开设古茗门店超过两年的加盟商中，平均每个加盟商经营2.9家门店，71%的加盟商经营两家或以上加盟店。
单一门店因为有了更细致的管理与运营，有了更高的盈利；从单一门店获利的加盟商，也愿意开出更多门店。
品牌有了正向循环的发展动能，规模效应也将显现，势能将再度提升。即便是一城一特色的下沉市场，有了在地运营者的精心经营，也将容易拓展、生存、盈利，焕发勃勃生机。
更赚钱的下沉市场，
正被“在店管理”激活
古茗也给予着加盟伙伴专业化的支持。截至2024年9月30日，古茗在由130多名专业人士组成的团队支持下，推行了严格的质量控制系统。
在产品研发方面，建立百人研发团队，不断优化产品矩阵。在2023年及2024年前三季度，古茗分别推出了130款及85款新品。
产品有了品质保障，再加上在地经营者的灵活运营，下沉市场的潜能正不断激活。
这个春节假期，各茶饮品牌迎来了“销售旺季”，各项数据再创新高，特别是下沉市场，返乡的小城青年挤在茶饮店里聊天聚会。
像古茗，对比2024年，门店在2025年一月的业绩同比增长10%，其中三、四线城市的门店业绩表现更好。
作为一个深耕二线及以下城市的品牌，截至2023年底，古茗78.8%的门店位于二线及以下城市，在大众现制茶饮店门店数目排名前五的品牌中占比最高。到2024年9月30日，这一占比进一步增至80%。
如古茗创始人王云安提到的，过去五年最大的红利是满足三四线人们的需求——一个很多人意识到，但极少人真的去做的事情。
新的加盟政策，特别是对“在店管理”的重视，正加强下沉区域加盟者的信心，用更低的投入，顺利开店。
品牌方的支持，加上加盟者的运营，去踏踏实实满足三四线人们的需求，让店不仅开起来，更要良性运转起来，有盈利，有现在，更有未来。
古茗的加盟模式也打破了传统的单一模式，转化为分摊加盟费，3年分期支付。品牌与加盟商形成一个利益共同体，合作关系将更加紧密，不再是“一锤子买卖”。双方持续努力，才能获取长久盈利。
这种模式在过往已经得到过验证。2023年，古茗的加盟商单店经营利润达到37.6万元，加盟商单店经营利润率达到20.2%。在四线及以下城市，2023年，加盟商单店经营利润为人民币38.6万元。
下沉市场的潜能被彻底激发出来，更容易赚到钱了。
港股上市时古茗在招股书中提到，所得资金预计将用于继续提升业务管理和门店运营的数字化；加强供应链能力和提升供应链管理效率；加强品牌建设和与消费者联系；持续推行地域加密策略，加强对加盟商的支持，并进一步建立紧密的加盟商团体；提升产品研发能力等。
这样的承诺正在新的加盟政策发布时一步步落到实处，
从开店门槛降低5万元，首年最低23万元起开首店，再到开店背后的各项支持（包括数字化、供应链、门店管理等），由此开启的下沉市场的深耕将更广阔，更有力！
全新发布的加盟政策将持续推进这种更紧密、更新的加盟关系。在众多小城，将跑出更多愿意俯身做事的创业赢家，中国广阔的下沉市场，将有更多商业故事开启。
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李金姝
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