【滋味】只会蒸蛋、煮蛋？这3种方法让鸡蛋更美味

番茄炒蛋，煎荷包蛋、炖蛋……很多以鸡蛋为食材的料理，都在美食界为人熟知，其烹制方法通常也较简单。今天我们来学着自制鲜香的面丈鱼炒蛋、甜蜜的蛋挞，以及软糯的蛋饼（如今摊头已经很少见到了）。哎呀，小编口水已经嗒嗒滴(¯﹃¯)

鸡蛋打散以后加入盐、面粉先搅拌均匀，然后慢慢注入水调和，倒入一些食用油，拌 匀后静置备用。鸡蛋面粉不要调得很厚。

准备点芝麻，喜欢榨菜、香菜的也可以准 备一点。取一只鸡蛋打在碗里，撒一点盐备用。

摊头上的阿姨一般都是一个饼放一 个蛋，这个看各人喜好，多加一两个也可以哦。