专栏名称: 美食家常菜谱做法
美食家常菜谱做法,每天学做一道菜,每天新口味,俘虏TA的胃。
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手把手教你做干锅土豆片,超级下饭,吃完等着舔盘子吧!

美食家常菜谱做法  · 公众号  · 美食  · 2017-01-15 08:22

正文


芹菜切细段,胡萝卜切片,青椒切块

将芹菜段、胡萝卜片、青椒块分别焯水

土豆切片,泡在水里,去掉淀粉,同时也防止氧化

香肠切片

姜葱蒜切末

热锅冷油,下香肠片炒,到香肠微微吐油变得透明盛出

就着煎香肠的油把土豆片倒入,翻炒,直至土豆被煎到稍微有点透明,盛出

煎好的土豆,略有点金黄色

热锅冷油,下姜葱蒜爆锅

将芹菜放入,爆炒出香味

加一勺辣豆瓣酱,并将土豆片和胡萝卜片倒入,翻炒

加生抽、蒸鱼豉油、鸡精、盐,并倒入青椒片翻炒

加入煎好的香肠片,翻炒均匀,出锅


(本文内容来源于网络 版权归原作者所有)

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