专栏名称: 豆果美食
豆果美食官方订阅号。每天为您推送各种美味消息,开启美味生活!
目录
相关文章推荐
51好读  ›  专栏  ›  豆果美食

好物|饱满大颗,满口清甜,这松籽只卖半年!

豆果美食  · 公众号  · 美食  · 2017-12-13 21:08

正文


寒夜寂静空灵,长白山的森林里,有松鼠悉悉索索觅食的声音。



清晨炊烟袅袅,“打塔人”攀上十几米高的红松树顶,小心翼翼将松塔一颗一颗打下来。 松塔每2-3年才成熟一次 ,一颗松塔里平均藏有150-200粒松籽。


那些落在地上的松塔, 每150颗里仅有一颗是完好



「三川二莲」的松塔便来源于此。

豆果严选商家「三川二莲」由三川和二莲共同经营,从2014年始,他们便在长白山下,从一粒粒松子开始,不断寻找并呈现暗长白山更多的风物与味道。



他们将赏识山货的购买者称为“山民”。老山民都知道,「三川二莲」每年采摘新鲜的松籽, 仅售卖半年 ,因为炭火烘炒的松籽不比油炸松籽的重度香味,长久置于空气中,极易变了口感和味道。



圣诞将至,「三川二莲」准备了 籽@塔节日礼盒 ,内含珍品大松塔一颗和甄选大松籽两盒。



包装极其精美,拿来作为圣诞、跨年礼物非常合适。



很多山民“抱怨”,「三川二莲」的松籽让人吃刁了嘴,从此一般的松籽便再也入不了口。能得到如此的称赞,跟三川和二莲对松籽近乎严苛的要求分不开。



手工严选 颗颗饱满


800余粒松籽的手工严选标准,让每一年松籽的“大”,都在山民的“哇哦”声中被重新定义,好一颗大大大大松籽。



经过水滤去空壳,哪怕略有不饱满都难以过关,再经手工挑选, 每一颗松籽都果肉丰满


豆友@胖胖球球儿:“三川二莲家的松籽真是太好吃了!很香很嫩,根本停不下来,剥壳也方便,我怀疑自己之前吃的是假松籽!”



炭火烘烤 颗颗开口







请到「今天看啥」查看全文