专栏名称: 成都市龙江路小学中粮祥云分校
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祥云美食 | 2020.10.12—10.16

成都市龙江路小学中粮祥云分校  · 公众号  · 成都  · 2020-10-11 19:56

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梦想踏祥云

幸福品美食


本周推荐美食

虾皮白菜



虾皮白菜 皮的 营养价值 很高,就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说,每100克虾皮含39.3克,大大高于 大黄鱼 、黄鳝、 对虾 带鱼 、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、 鸡肉 等肉制品。虾皮其实还有一种重要的营养物质——虾青素,虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂,又叫超级维生素E,虾皮越红虾青素含量越高,虾皮虾青素含量大概在400-800ppm。虾皮的营养很高,我们可以这样来吃。

烹饪攻略

1 葱切葱花,姜切片 虾米用水泡软 白菜洗干净,切小段

2 热油锅,把葱白,姜片爆香 放入虾米爆炒一下

3 放入白菜炒至软身 最后放入葱花,盐和糖调味即可。









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