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远销海外60年,咬得到真·肉块的午餐肉,是你没吃过的国货之光

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2021-01-01 01:08

正文

自从疫情开始之后,我就养成了囤货的习惯,柜子里没有几袋方便面螺蛳粉总感觉没有安全感。

作为一个肉食爱好者,各种肉类罐头也必不可少,五花肉罐头、牛肉罐头、鸡汤罐头来回来去也买了不少,但来回来去最爱吃的、最方便的,还是要数午餐肉罐头。

在买午餐肉的过程中,对比了许多不同品牌,也发现了不少冷知识:

比如我们常见的罐头食品午餐肉其实是分不同类型的,按照淀粉含量低、脂肪含量少、蛋白质含量高的顺序来排,火腿猪肉罐头优于火腿午餐肉罐头优于午餐肉罐头。

比如罐头食品“营养被破坏”“使用大量防腐剂”等均是谣言,罐头能在常温下保存,是依靠热力杀菌达到商业无菌所致,跟防腐剂没有关系。

比如罐头的营养并不比新鲜食物差很多,因为除了极少数耐热性较低的维生素外,罐头食品中的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素都不会被破坏。

再比如,罐头真的是下厨百搭选手。

跟吐司搭配,可以做芝士午餐肉吐司卷,焦香的午餐肉配上酥脆的吐司,再加上香醇的芝士,一口就爆浆:

图片来自:厨友 @个性胜过姿色l

冰箱里随手抓一把蔬菜,再加一颗鸡蛋,半颗牛油果,就是一份幸福感满满的超大三明治:

图片来自:厨友 @Tinng

跟剩饭搭配,做一份让人吃到狼吞虎咽的耳光炒饭,是给一个耳光也不放过的美味:

图片来自:厨友 @日食记

那买什么牌子的午餐肉?
根据我这几个月来的囤货经验,大家一定要试试「猪掌门」火腿猪肉罐头系列

质量好,猪肉以定远猪和淮南猪为主,全都来自国家检验检疫局认证的养殖场,全程可追溯,不用冻肉,纯鲜肉制作,只选用猪后腿肉,猪肉含量≥90%。

口感好,看的见肉,吃得到大块的肉粒相比众多麻辣烫店里淀粉感十足的午餐肉,这款午餐肉切开就能看到大块的肉粒,吃一口就能尝到层次感十足的肉丝,是吃得到的真材实料。

最重要的是,味道好,减盐配方,不咸不油不腻,厨友@lan2020 说:包装完好无损,重点是非常好吃!不是普通的那种淀粉非常多的午餐肉,真的是看得见的猪肉丝,做三明治、煮火锅都非常好,感受不错。

而且最近猪掌门还出了三个欧式新口味:西西里风味、奶酪口味和黑胡椒口味,让你吃到更有趣的味道。

西西里风味,西餐爱好者必买

西西里风味是市面上首款将西式香料与午餐肉融合的罐头产品,甘牛至、百里香、迷迭香、冬香薄荷、牛至、香辛料作配料,清甜中又带着些松木香气味,跟意面、牛排、披萨搭配最合适。

奶酪口味,奶酪爱好者必囤
再也不用煮泡面时额外加奶酪了!午餐肉里包裹着香醇的奶酪,微微煎后,融化的奶酪与大块肉粒结合,空气中弥漫着奶香和肉香,带来百分百的满足感特别适合搭配泡面、部队火锅。

黑胡椒口味,炒菜好伴侣
精选海南黑胡椒作为配料,大颗的黑胡椒颗粒研磨成粉,混合在肉糜中,加热后黑胡椒颗粒像微型炸弹在口中爆破,浓郁的黑胡椒香味在口中回荡,与大块肉粒肉香交织在一块,让人上瘾。囤在家里可以代替腌制过的肉来炒菜,别有风味。

现在买还有优惠活动!3罐黑胡椒风味午餐肉,现价只需53.8元3罐奶酪/西西里风味午餐肉,只需55.8元!并且购买奶酪+西西里+黑胡椒三口味组合只需53.8元!
同时「猪掌门」全店还有更多经典口味正在特价活动中,总有一款享你所爱!


📝
··  厨 友 评 价  ··
厨友@雪落天晴 评价 奶酪口味火腿午餐肉罐头 道: 

特别棒的午餐肉,扎实的肉含量,大块奶酪颗粒,吃起来不会特别咸,肉香浓郁,奶味甜香。做了午餐肉饭团,小朋友们很喜欢!

厨友@LILY-1022 评价 西西里风味火腿午餐肉罐头 道:
西西里的午餐肉味道很特别,和以往吃过的味道不一样,不过也很好吃呢。



🔗 
··  购 买 方 式  ··
猪掌门 | 火腿午餐肉罐头 
黑胡椒口味*3   ¥53.8  包邮  ¥61.8
奶酪口味*3  ¥55.8  包邮  ¥63.8
西西里风味*3  ¥55.8  包邮  ¥63.8
黑胡椒+奶酪+西西里三风味组合  ¥53.8  包邮 
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