专栏名称: 物种日历
兔狲、龙猫、几维鸟，总有一款毛球打动你；铃兰、桔梗、四照花，植物们也可以萌萌哒～ 跟着日历娘，每天认识一个物种，让你的世界，每天变得更萌一些！
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大胆预测一下，下一个要火的“古早味”是它！

物种日历  · 公众号  ·  · 2024-08-13 11:30

正文

月饼，再带上了节日送礼属性之后，它就跟普通的点心划清了界限，包装越来越精美，但里面的月饼却成为了食之油腻弃之可惜的存在， 不好吃，又永远吃不完。

就想问，到底有没有好吃的月饼啊？


当然有！这两年，吃货们纷纷把目光转向了土得掉渣的古早月饼， 它们包装朴实，长得“磕碜”， 但真的好吃，还实惠！ 不少人为它打call——“从小吃到大，走哪都怀念这一口。”


没错！ 时隔一年，我们为大家定制的 “ 闽南 大月饼”回 来了！ 这款不管是自己吃，还是赠送亲朋等不踩雷的月饼。

果壳 x 兔盖德联名闽南大月饼
联名款/常规款 联名款18号后发货
500g盒 1盒/2盒
芋泥咸蛋黄麻薯 减油减糖 层层馅料 比脸还大
日常价：￥139 起
限时优惠： ￥99 起 ！！
优惠活动2024.8.25截止
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和市面上同类的各种网红大月饼不同， 我们定制的 这款大月饼的配方经过了近8年的沉淀，与市场的考验， 它打破了很多人的认知里月饼又油又腻、负担很重的印象， 捧在手心沉甸甸的幸福感像极了一家人团聚时说不出来的喜悦！


而且，为了改变月饼在大家心中“甜腻”、“吃一口就饱”的印象， 今年我们的月饼还使用了甜度较低的海藻糖来代替部分砂糖， 甜得巧到好处，实在是甜品爱好者的福音！


看这拉丝，这丰富馅料，满满的芋泥和咸蛋黄肉松，都能溢出来！


肉松配麻薯，馅饼听了直拍大腿！


芋泥配蛋黄，蛋黄酥见了直呼内行！


比脸还 大大大大的尺寸，烙饼见了也要抖三抖！一份月饼足够一家十口人吃！一份月饼就能承包你今年中秋的快乐！


再加上“能吃是福”（联名款）、“走大运” 的美好祝福，格局全部打开，寓意直接管够！

普通款（左） | 联名款（右）

今年我们还在月饼的个头上做了不少调整，往年总有不少朋友反应，一个月饼 500g 太大，单人吃起来有点压力…… 今年我们特意为胃口小的朋友做了这款 300g的~


300g一个月饼，单 人吃刚刚好！ 早餐半个，下午茶半个，放纵日一次吃一整个！总之， 一份月饼，单人一天就能吃完，不怕浪费！

兔盖德闽南大月饼
300g/块 1盒/2盒
芋泥咸蛋黄麻薯 减油减糖 早餐一块很满足
日常价：￥68 起
限时优惠： ￥49 起 ！！
优惠活动2024.8.25截止
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01
只有真材实料！！！
/ 原来月饼也能这么好吃 /

作为一款 好吃料多、包装简单、价格实惠、能征服全家人的月饼，我们定制的 这款大月饼堪称月饼界的“卷魔”。


它打破了很多人的认知里月饼又油又腻、负担很重的印象。

好吃得像幻想中的甜品，而不腻， 无论 是 平日一个人解馋还是一家人中秋团聚， 都能胜任。

吃惯了小而美的小月饼，对于这种巨无霸月饼，真的毫无抵抗力——谁叫它还没切开就能闻到一股浓浓的奶香， 饼皮馅料层层叠叠，足足 8层！


奶香饼皮： 饼皮中揉入了安佳黄油，用长隧道热风烘烤，烤出来金黄饱满，软而不塌，质地松软，充满奶香。


细腻芋泥： 大个福鼎芋头，粉、糯、香、甜，先蒸后煮的工艺，前后历经5小时得出软绵可口的芋泥。


现蒸麻薯： 软糯拉丝的麻薯，由颗颗饱满的糯米经千次水磨做成，而且还是小锅搅拌蒸出来的，入口后就会与唇齿难舍难分，相互拉扯。


烘烤咸蛋黄： 颗颗流油的咸蛋黄，一个个压成大颗粒平铺入料，你能吃到那种带着鲜嫩油沙的颗粒感，咸香浓郁。


咸香肉松 ： 饱满紧实的 锅炒肉松， 香酥味浓，无论是口感或是层次都更加丰富，混合这咸蛋黄，油脂香得蒙住了心。


蛋黄现烤，麻薯现蒸、芋泥现磨…… 用料那个扎实啊，诠释了什么叫做“一口入魂”，强烈建议大家吃前 放进微波中高火加热10秒！暖乎乎地捧在手心，香气都被放大了，简直好吃到无穷大。


果壳 x 兔盖德联名闽南大月饼
联名款/常规款 联名款18号后发货
500g盒 1盒/2盒
芋泥咸蛋黄麻薯 减油减糖 层层馅料 比脸还大
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02
适合分享的大月饼
/ 和家人朋友们一起过中秋 /

所长的大月饼灵感来源于福建漳州的传统大月饼。 中秋时节，闽南地区有着“博饼”的传统习俗，大家聚在一起，玩着游戏吃着饼，其乐融融。

料好实在，寓意美好，大月饼自古至今，一直都是闽南人家中秋时节用来庆祝团圆的好食。

也正是有这种浓浓的中秋味儿 ，才促使我们在定制月饼时，选用闽南大月饼的形式， 月饼上印着的种种吉祥话 ，也是我们对大家最真诚的祝福。


而为了让大家能吃上这款月饼，所长也是“费劲了口舌”，记得最初为了闭关试吃样品，那一个月所长猛涨了至少三斤肉， 这份敬业精神放在整个吃货研究所也算十分炸裂的。


最后，所长发现闽南传统大月饼对于现在的人来说有些过于甜腻，所以他在原基础上让加工方进行了改良， 才有了现在吃起来口感酥香，不甜腻，能层层叠叠轰炸味蕾的大月饼。


不要 小看这块“只是看起来很大”的月饼，能 把月饼做大，对手工制作的要求很高。







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