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每到秋天，天气转凉，总觉得身体需要点特别的滋养。这时候，红豆就成了我厨房里的“常驻嘉宾”~
接下来，就和大家聊聊秋天为什么特别适合吃红豆，以及几种简单好吃的红豆做法。
什么人适合特别适合吃红豆？
容易体内湿气非常重，水液代谢比较差，经常眼睛浮肿（比如小编）的姐妹，喝红豆汤更合适。红豆不但能加血，对容易有虚火，或郁热，也可以适当多吃一些。
而且红豆可以充盈心血，同时能够滋润燥邪，缓解秋季干燥带来的不适。
红豆怎么吃？
说到红豆的吃法，那可多了去了！煮红豆水，煮粥、炖汤、做甜品等等，既美味又养生。下面我就分享几个简单又好吃的红豆做法，大家可以根据自己的口味来选择哦！
01.
黑豆红豆水
这个方子适合一般体质，来自于知名中医施合一，做法非常简单。
把黑豆与红豆混合起来，用黑豆 一两 红豆 五钱，泡300CC的热水三分钟(或是煮沸三分钟)，当成茶饮。若需要调味，可以加入红糖少许；怕冷的人可以加入姜糖少许。用黑豆养肾阴，用红豆把多余的水利掉，可以增加平常的耐力，这是补泻平衡的配方，对任何人都没有坏处，读者不妨试看看。当然，也可以只黑豆水：黑豆是养肾阴的食材，常口干、饿了就会手发抖、容易腰酸、容易下面灼热的人，就适合喝黑豆茶或黑豆浆。黑豆茶的做法，可以用一两黑豆，泡热水300CC三分钟(或是煮沸三分钟)，等水变黑(黑豆表皮的花青素溶解出来)，然后就可以喝（注：喝完可以再加水泡1次），剩下的黑豆，就不要吃。对于容易怕冷、容易肿肿的体质，黑豆就没有帮助，此时红豆茶或红豆水比较好，做法类似，但不要喝太多，容易口干。五红汤的效果在于：全面、好吸收，给全身稳扎稳打地养血。女孩子只要坚持喝一段时间，整个人的气色都会明润许多。1. 把红枣10g、赤小豆20g、红衣花生9g放在养生壶里加入200~400ml水，按“煲汤”键，等它慢慢煮开，大概煮30-45分钟。2.煮开后，再放入枸杞2g，煮5~10分钟就好了。喝完汤水后，可以再加上水继续煮，可以反复煮5~6次。
图来自谦益农业1. 将浸泡好的红豆（或者煮熟的红豆）和1升清水一起倒入豆浆机或破壁机中。如果你喜欢更浓稠的豆浆，可以减少水量。选择“豆浆”或“米糊”功能，打细腻均匀就好啦~2.可以根据个人口味加入适量的糖或不加糖直接饮用。秋季时，也可以加入一点桂花、红枣等润燥食材，增加风味与营养~
图来自小红书@嘉宝养生1、红豆加水后，放入冷冻室，冻一夜，目的是煮的时候更容易出沙！冻好的红豆加清水（6倍的水）先煮40分钟。3、煮好的红豆用漏勺压碎压成泥，再放陈皮、莲子和陈皮水，冰糖，再小火煮20分钟，就可以开喝啦！红豆汤里还可以加入栗子、番薯或莲子，好料满满，甜蜜加倍~正值丰收季节，谦益带来的东北黑土地红豆也迎来了上市时刻。这些红豆选用东北老品种，坚守自然农法，拒绝使用农药、化肥和除草剂，确保每一粒都无农残污染。谦益的红豆，亩产仅有177斤相比那些依赖化肥和农药的大规模种植，谦益坚持生态种植15年，秉承着为消费者提供真正有营养、安全可靠的食物这一使命。
东北黑土地，天然肥沃，这里是谦益红豆的种植基地，所有粮食都可追溯。红豆粒粒饱满，煮熟后易软爆沙，香甜绵密，成为厨房中不可或缺的宝藏食材~~大家不妨趁着秋天的好时节，多吃些红豆，既暖胃又滋补，帮助我们轻松度过这个干燥的季节。你最喜欢的红豆做法是什么呢？欢迎在评论区和我分享哦！
