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护眼水果“第一名”!甜但含糖量低,营养远超蓝莓,很多人都没给孩子吃过

父母志  · 公众号  · 美食 健康  · 2024-07-20 07:00

主要观点总结

本文主要介绍了富含花青素,对眼睛有益的水果,包括桑葚、蓝莓和猕猴桃的营养价值和食用建议。桑葚是护眼小能手,含有丰富的花青素、维生素C和叶黄素等,对眼睛健康有益。蓝莓也是富含花青素的水果之一,但其价格较高,性价比较低。猕猴桃则被誉为“维C之王”,也有益于维护眼部健康。然而无论何种水果都应适量食用,过量可能对健康造成影响。

关键观点总结

关键观点1: 桑葚富含花青素,是名副其实的护眼小能手。

桑葚的花青素含量较高,且颜色越深含量越高。其营养价值丰富,除了花青素,还含有丰富的维生素C、叶黄素和玉米黄素等,能够保护孩子视网膜,缓解视觉疲劳。

关键观点2: 蓝莓也是富含花青素的水果之一。

蓝莓口感好,甜度高,在一众水果中异常亮眼。其营养价值较高,除了花青素外,还含有丰富的维生素C等。但相对于桑葚来说,性价比没有桑葚高。

关键观点3: 猕猴桃被誉为“维C之王”,对维护眼部健康有益。

猕猴桃含有丰富的维生素C,能增强眼部血管的弹性,预防眼底出血等眼部疾病。同时,它还可以减缓光线和氧气对眼睛的刺激。但是同样需要注意食用量。


正文





进入六月后,气温逐渐升高起来,市面上的春夏季水果也陆续上市了。

菠萝、蜜瓜、西瓜、椰子、桑葚......让人挑得眼花缭乱。

不过,对于水果,我们可不仅仅是贪图好吃,水分多......里面一些特定的营养,也能给孩子带来成长助力。

比如说到对眼睛好,我们第一时间想到的是花青素,然后再联想到富含花青素的水果。

花青素的作用想必不用过多赘述吧~

除了能保护视力,缓解眼睛疲劳之外,它的抗氧化能力也很强,可有效清除人体内的自由基。

《中国实用眼科杂志》曾经做过一项有关花青素的实验,结果证明:

花青素能够有效缓解或消除因视觉疲劳而引起的视力模糊、发胀、畏光、干涩和疲劳等症状。

能够有效改善近视易感期、早期近视和轻度近视。

《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》给出了花青素的特定建议值为50mg/天。

可见花青素之于人体的助益,是公认的。

下面就给大家盘点下,那些富含花青素、对眼睛“有益处”的水果,赶紧给孩子安排起来。

悄悄说,有一个经常被大家忽略,但花青素含量超高的水果,你能猜到么?

桑 葚

说到富含花青素的水果,大家第一时间会联想到蓝莓。

诚然,蓝莓是公认的富含花青素的水果,但其实 除了蓝莓,还有一个水果被大家忽略了,它就是桑葚。

每年的3~5月,是桑葚大量上市的季节。

但关于桑葚,很多人都没有将它列入在普遍的水果范畴内,因为桑葚表面果肉细小且紧紧挨在一起,软软的一碰就碎......

这些特征造就了它不容易储存且清洗麻烦的弊端。加之桑葚略微酸涩的口感,让它在水果圈,存在感并不强。

但真正了解桑葚的人,可都将它当个宝,其营养价值超乎大众想象。

桑葚,是名副其实的护眼小能手。

它的花青素含量比较高,具体与品种、颜色、成熟度等因素有关,一般为14~347mg/100g,特点是颜色越深含量越高。

这也提醒大家,在挑选桑葚时,可以按照颜色来哦~

同时, 桑葚的维生素C含量也很高,含量为36.4mg/100g,和橙子差不多。

重点是它比同为浆果的蓝莓要高很多,是蓝莓的近4倍,怎么不算优秀呢~

除了花青素,桑葚的叶黄素和玉米黄素也比蓝莓高。

叶黄素是护眼的关键成分,能吸收大量有害蓝光,保护孩子视网膜。

此外, 桑葚也是“减肥”好帮手,优点在于其热量较低,然后还含有丰富的膳食纤维,其不溶性膳食纤维含量高达4.1g/100g。


小小一枚桑葚,背后居然藏着如此多的营养价值,它不火实在没道理,趁着桑葚仍在上市时节,大家赶紧给娃买起来。

蓝 莓

毋庸置疑,蓝莓是大家公认的富含花青素的水果。

而且与桑葚不同的是,蓝莓个头小,甜度高,口感也不错...

加之其富含花青素,多种buff叠加,让蓝莓在一众水果中异常亮眼。

无论是作为茶余饭后的小水果零食,还是补充花青素的“营养品”,都是不错的选择。

当然,较为亮眼之处还是在于蓝莓富含花青素,之前生命时报也曾推荐大家多吃蓝莓。

将其称之为“美瞳之果”,其营养价值可见一斑。


除了花青素和维生素C,蓝莓还有以下营养价值:


需要提醒的是, 吃蓝莓并不会预防近视,它只是对护眼有点帮助。

所含有的花青素和维生素C在一众水果中,并不是特别突出,大家也无需神话蓝莓。

相对于桑葚来说,蓝莓价格略高,性价比没有桑葚高。

所以如果只是想补充花青素,也有其他水果平替,不必执着于蓝莓。

当然啦,如果你喜欢蓝莓的口感,且孩子喜欢吃的话,还是建议买蓝莓的哦~

既能补充花青素和维C,小小一颗也无负担,一举两得。

给孩子吃蓝莓时,大家要注意量,摄入过多,对孩子牙齿等方面也会有影响。

小孩子吃50g左右较为合适,吃太多会造成肠胃的负担,过犹不及哦~

猕 猴 桃

说起猕猴桃,大家第一时间回联想到“维C之王”的称号。

维生素C对于维护眼部健康的重要性,想必也不用多说,它能增强眼部血管的弹性,预防眼底出血之类眼部疾病。

同时,它也可以减缓光线和氧气对眼睛的刺激,促进胶原蛋白的合成,有助于保持眼球的韧性。

除了对眼睛有好处之外,猕猴桃还有很好的预防便秘效果。

它含有较多的膳食纤维和寡糖、蛋白质分解酵素。






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