主要观点总结
本文主要介绍了富含花青素,对眼睛有益的水果,包括桑葚、蓝莓和猕猴桃的营养价值和食用建议。桑葚是护眼小能手,含有丰富的花青素、维生素C和叶黄素等,对眼睛健康有益。蓝莓也是富含花青素的水果之一,但其价格较高,性价比较低。猕猴桃则被誉为“维C之王”,也有益于维护眼部健康。然而无论何种水果都应适量食用,过量可能对健康造成影响。
关键观点总结
关键观点1: 桑葚富含花青素,是名副其实的护眼小能手。
桑葚的花青素含量较高,且颜色越深含量越高。其营养价值丰富,除了花青素,还含有丰富的维生素C、叶黄素和玉米黄素等,能够保护孩子视网膜,缓解视觉疲劳。
关键观点2: 蓝莓也是富含花青素的水果之一。
蓝莓口感好,甜度高,在一众水果中异常亮眼。其营养价值较高,除了花青素外,还含有丰富的维生素C等。但相对于桑葚来说,性价比没有桑葚高。
关键观点3: 猕猴桃被誉为“维C之王”,对维护眼部健康有益。
猕猴桃含有丰富的维生素C,能增强眼部血管的弹性,预防眼底出血等眼部疾病。同时,它还可以减缓光线和氧气对眼睛的刺激。但是同样需要注意食用量。
正文
进入六月后,气温逐渐升高起来,市面上的春夏季水果也陆续上市了。
菠萝、蜜瓜、西瓜、椰子、桑葚......让人挑得眼花缭乱。
不过,对于水果,我们可不仅仅是贪图好吃,水分多......里面一些特定的营养,也能给孩子带来成长助力。
比如说到对眼睛好,我们第一时间想到的是花青素,然后再联想到富含花青素的水果。
除了能保护视力,缓解眼睛疲劳之外,它的抗氧化能力也很强,可有效清除人体内的自由基。
《中国实用眼科杂志》曾经做过一项有关花青素的实验,结果证明:
花青素能够有效缓解或消除因视觉疲劳而引起的视力模糊、发胀、畏光、干涩和疲劳等症状。
《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》给出了花青素的特定建议值为50mg/天。
下面就给大家盘点下,那些富含花青素、对眼睛“有益处”的水果,赶紧给孩子安排起来。
悄悄说,有一个经常被大家忽略,但花青素含量超高的水果,你能猜到么?
诚然,蓝莓是公认的富含花青素的水果,但其实
除了蓝莓,还有一个水果被大家忽略了,它就是桑葚。
但关于桑葚,很多人都没有将它列入在普遍的水果范畴内,因为桑葚表面果肉细小且紧紧挨在一起,软软的一碰就碎......
这些特征造就了它不容易储存且清洗麻烦的弊端。加之桑葚略微酸涩的口感,让它在水果圈,存在感并不强。
但真正了解桑葚的人,可都将它当个宝,其营养价值超乎大众想象。
它的花青素含量比较高,具体与品种、颜色、成熟度等因素有关,一般为14~347mg/100g,特点是颜色越深含量越高。
同时,
桑葚的维生素C含量也很高,含量为36.4mg/100g,和橙子差不多。
重点是它比同为浆果的蓝莓要高很多,是蓝莓的近4倍,怎么不算优秀呢~
叶黄素是护眼的关键成分,能吸收大量有害蓝光,保护孩子视网膜。
此外,
桑葚也是“减肥”好帮手,优点在于其热量较低,然后还含有丰富的膳食纤维,其不溶性膳食纤维含量高达4.1g/100g。
小小一枚桑葚,背后居然藏着如此多的营养价值,它不火实在没道理,趁着桑葚仍在上市时节,大家赶紧给娃买起来。
而且与桑葚不同的是,蓝莓个头小,甜度高,口感也不错...
加之其富含花青素,多种buff叠加,让蓝莓在一众水果中异常亮眼。
无论是作为茶余饭后的小水果零食,还是补充花青素的“营养品”,都是不错的选择。
当然,较为亮眼之处还是在于蓝莓富含花青素,之前生命时报也曾推荐大家多吃蓝莓。
需要提醒的是,
吃蓝莓并不会预防近视,它只是对护眼有点帮助。
所含有的花青素和维生素C在一众水果中,并不是特别突出,大家也无需神话蓝莓。
所以如果只是想补充花青素,也有其他水果平替,不必执着于蓝莓。
当然啦,如果你喜欢蓝莓的口感,且孩子喜欢吃的话,还是建议买蓝莓的哦~
既能补充花青素和维C,小小一颗也无负担,一举两得。
但
给孩子吃蓝莓时,大家要注意量,摄入过多,对孩子牙齿等方面也会有影响。
小孩子吃50g左右较为合适,吃太多会造成肠胃的负担,过犹不及哦~
说起猕猴桃,大家第一时间回联想到“维C之王”的称号。
维生素C对于维护眼部健康的重要性,想必也不用多说,它能增强眼部血管的弹性,预防眼底出血之类眼部疾病。
同时,它也可以减缓光线和氧气对眼睛的刺激,促进胶原蛋白的合成,有助于保持眼球的韧性。
除了对眼睛有好处之外,猕猴桃还有很好的预防便秘效果。