专栏名称: 健康与养身
? 您好,请点击最下方“关注”二字,以后就可以每天免费收到一次很多人都在找的精彩养生文章汇编!记住,是完全免费的,请放心关注!
目录
相关文章推荐
丁香医生  ·  一种很甜的水果,血糖高也能吃 ·  2 天前  
丁香医生  ·  每天 3 秒就有用!这可能是最高效的运动 ·  2 天前  
丁香医生  ·  10 个饭后小习惯,有两个真不建议你做! ·  4 天前  
丁香生活研究所  ·  年纪轻轻就长白头发,染太频繁会不会有啥问题啊? ·  1 周前  
51好读  ›  专栏  ›  健康与养身

比钙片强十倍的家常菜,长个子要吃, 妈妈必知!

健康与养身  · 公众号  · 养生  · 2017-04-09 11:49

正文

阅读本文前,请您先点击上面的蓝色字体“健康与养身”,再点击“关注”,这样您就可以继续免费收到文章了。每天都有分享。完全是免费订阅,请放心关注。

正常人吃钙片啊,会降低身体自动吸收钙的能力。钙能否被人体顺利吸收需要其他营养素的帮忙。一些家常菜才是真正的补钙高手,这些菜正是因为搭配科学,才得以发挥很好的补钙效果。


1、豆腐炖鱼


豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。


2、芝麻酱拌菠菜


芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜。


3、紫菜腐竹汤

钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。


4、醋溜小油菜

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。


5、青椒炒鸡蛋


鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。


6、黄豆炖猪蹄


黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。