川菜与牛排的结合，让你胃口大开...| 牛排口袋饼

中东人吃辣，但是他们喜欢吃川菜的辣吗？川菜又如何与中东菜结合呢？今天在《詹姆士的厨房》就做一道与川菜结合的中东菜。怎么做呢？来看看你就知道！

炒锅、烤箱、盘子

盐                                                适量

牛排                                                2块

酱油                                              适量

彩椒                                                2个

洋葱                                               半个

蒜末                                              适量

口袋饼                                            3个

橄榄油                                           适量

红辣油                                           适量

色拉油                                           适量

孜然粉                                           适量

综合生菜                                       适量

白胡椒粉                                       适量

巴萨米克醋（Balsamico）            适量

莫扎瑞拉起司球                               5个

【1】切洋葱

将半个洋葱切成粗条备用。

【2】切彩椒

将彩椒去瓤切丝备用。

【3】切红椒

将红椒切段备用。

【4】生菜

将生菜撕开备用。

【5】煎牛排

将适量的橄榄油倒入锅中，牛排放入锅中煎。

Tips

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煎西冷牛排时间不宜过长，可使口感更软嫩。

【6】切牛排

将牛排切片备用。

【7】调味

将适量的孜然粉、盐与牛排抓匀，使其入味。

【8】烤口袋饼

将口袋饼放入烤箱中200摄氏度加热两到三分钟，可使口感更松软。

【9】炒食材

将适量的色拉油放入锅中，然后放入切好的食材以及蒜末翻炒。

【10】翻炒食材

将适量的酱油、孜然粉、白胡椒粉倒入锅中与食材翻炒。

【11】炒牛排肉

将牛排放入锅中与食材均匀翻炒。

【12】调味

将适量的红辣油放入锅中翻炒。

【13】蔬菜盛盘

将综合生菜盛盘。

【14】盛盘

将炒好的食材以及 莫扎瑞拉起司球 盛盘。

【15】淋 巴萨米克醋（Balsamico）

将适量的 巴萨米克醋（Balsamico）、红辣油淋在牛排上。

【16】切口袋饼

将加热好的口袋饼对半切开。

【17】享用

将食材放入口袋饼中即可享用美味。

这道牛排口袋饼,一口咬下去是结实的肉感，川味的辣油和孜然粉结合在一起，是一种很热辣的感觉！这道菜是以中东方式呈现出来的，而味道又是中东和中式的结合。其实川菜不是只有辣而已，一些小小的结合，就可以品尝出不一样的味道！

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牛排口袋饼：“我长这个样子！”

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