静安寺藏了家「宝藏面馆」，专卖本帮浇头的海鲜面！人均20+！

静安寺 藏了家 人均才20+ 的

「宝藏面馆」

专卖来自 象山的海鲜面

每一碗都放足鲜虾、蛤蜊和目鱼！

不走寻常路， 海鲜面竟然搭上本帮浇头

双菇面筋、雪菜肉丝还有辣肉熏鱼

据说，老板还是个有点故事的90后~

吃遍日本顶级餐厅

“小红书第一美食KOL”海文开的面馆

◤小红书美食达人海文

说起海文这个人，经常逛小红书的，对日料感兴趣的基本都知道他。 在小红书上有 21万的粉丝 ，吃遍日本顶级餐厅，有着 “小红书第一美食KOL” 的头衔！

魔都的酉隐、芝蘭室、苏州的鮨久（人均1800），都是 日料老饕口中的私藏list！ 而背后的 老板正是海文！

而最近！深扒妹惊讶地发现，这个专注日料的男人竟然在 静安寺 ，低调地开了一家 「海鲜面馆」 ！

“其实，我最想开的是面馆。这东西，接地气~”

从人均200到人均2000的餐厅，海文不仅吃过也当过老板开过店，很难想象在阅尽千帆后，他最爱的竟然是 最朴实的一碗面~

究竟是什么样的面，能打动到他？

深扒妹这就照着菜单全点了一遍！

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象山海鲜混搭本帮浇头

每碗都藏了4种料

这家 主打象山海鲜的面馆 ，但配的浇头很神奇， 全是上海本帮菜！ 每种面都有 3种海鲜打底 ，再加 1份本帮浇头 ，齐活！

· 每天凌晨5点，从象山发来的海鲜 ·

这家店是 海文和他象山的朋友 一起开的，象山别的不多海鲜最多，所以一拍即合有了这家海鲜面馆。

每碗面都必 有的鲜虾、蛤蜊和目鱼，全都是老板亲自跑去象山的市场里选出来的， 虾要鲜、蛤蜊要大、目鱼要弹！

· 10+种本帮浇头，现点现炒 ·

“在上海生活7年，深深爱上这里的面浇头，什么八宝辣酱、本帮熏鱼， 雪菜肉丝，每一样都爱！”

当说到那些浇头的时候，海文如数家珍，连语速都快了起来！本身就爱吃面，又很喜欢本帮浇头，这个 海鲜面X本帮菜 的Idea就这么落了地。店里有 10几种本帮浇头 ，都是 上海宁欢喜的经典款！

· 日料店专供的溏心蛋 ·

因为老板海文是做日料出身的，所以特地把本帮面里常见的卤蛋，换成了年轻人更爱的 溏心蛋 ，每碗面里都有哦！

· 加了鸡蛋的黄金面，劲道弹牙 ·

特意选了加过鸡蛋的面条，爽滑劲道，吃起来还会有点微微弹牙~

招牌！ 番茄海鲜面撞上葱烤大排

第一次来建议先点它

▲葱烤大排番茄海鲜面

这碗面，算是 海文店里的得意之作！ 葱烤大排的香气 迎面而来，那胃里的馋虫早就开始蠢蠢欲动，连筷子都已经在手上架好了！

浓郁的番茄汤底 在蛤蜊、目鱼和鲜虾的加持下， 更显鲜甜！ 温热的汤汁流过喉头，缓缓下肚，不由得四肢舒展开来~

大排目测有 两只手掌那么大 ，而且难得的是并没有因为大而变薄， 肉感厚实！ 一口下去真的很满足！

从底下抄起一勺面，海鲜面独有的香气四散开来，馋得人分分钟把持不住！

人均20+，就能吃碗海鲜本帮面

附近上班族的午餐食堂

· 红烧鸭腿一咬就脱骨 ·

▲红烧鸭腿番茄海鲜面

横亘在整碗面上的鸭腿超大只，油亮的鸭腿肉 轻轻一扯就酥烂 ， 本帮浓油赤酱 的味道相当淋漓尽致！

对于附近的上班族而言，这样一份 料多实在 的海鲜本帮面，折后