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喜茶、周黑鸭等小品牌到底是如何击败康师傅、百丽这些大品牌的?

品牌几何  · 公众号  · 营销  · 2017-09-26 14:38

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“感觉身边越来越多的小和新品牌拿到融资,比如像乐纯、喜茶、星客多这样的小品牌,他们到底靠什么生存在巨头的阴影之下呢?”


这是一个十分典型性的问题,也是现在大多数小创业者关心的问题,这个问题的实质是小企业到底应该怎么打败大企业,或者叫大企业为什么有钱也不打死小企业?我们一起来探讨这个有意思的问题。


大品牌为什么败了?

我们在开始讨论今天的话题之前,先要梳理一个问题,到底什么是大企业?什么是小企业。

这个问题当然很容易回答,甚至都不用百度。顾名思义,资金少,资源少,知名度小,销售额小的企业叫小企业。

反之,资金多,资源多,渠道广,销售额大的企业我们一般叫他们大企业。

我们所公认的大企业,一举一动都有人关注,有个风吹草动,随便在新媒体来个内容,很容易10万+传播。

他们开发一个产品,动辄投入几千万甚至上亿,各类最火的大综艺节目砸几千万冠名是个常态。

而我们的小企业,求爷爷,告奶奶,好不容易弄个广告位,还不知道是在地铁哪个最偏僻的角落。

双方的实力一对比,就像官渡之战,曹操的几万人马和袁绍的大军之间的对比,怎么看,怎么也没有胜算。

如果这个世界运行的规律是这样的,那么世界肯定会一直是强者恒强了,弱者永无出头之日了。

那么创新者永远也就不会出现,周黑鸭、三只松鼠、喜茶这些起初资源极少的企业无论如何也冒不了头了。事实真的如此吗?

显然不是,你会发现,很多我们曾经心目中的大品牌们开始没落,消退,甚至有些品牌开始慢慢退出历史舞台。

而一些曾经看起来没有资源、没钱的新品牌用一种你知道的方式崛起,新品牌开始用大品牌们所轻视而不知道的方式开始崛起。

这背后到底是为什么呢?小品牌到底是用什么方式击败大品牌?把这些渠道、资金占优的品牌赶下神坛的呢?


品牌崛起的红利理论

再小的个体,也有它的存在意义。

每一个创新的个体,或者说每个新势力品牌出现在一个商场的时候,都逃脱不了需要借助红利。

这个红利可能是流量红利。 比如早期的淘宝的流量红利,比如早期的公众账号的红利。

在三年前如果你要写公众号,真心的,可能随便找一个热点帖一篇稿子,就容易自然涨粉了。

因为公众号平台,早期内容稀缺,你只要能产生内容,就容易找到用户。

同样由于那个时期获得流量比较容易,你卖货,吸引注意力成本也会比较低。

你能抓住每个新变化产生的时候的红利窗口期,你就容易即使是一个新进入者,也可以不怕巨头。

所以,如果是小品牌,想要崛起,你一定需要借助红利释放。

比如微信公众号出现一条这样的号,还没有那么多品牌跟它合作的时候,你敢于去尝试,这就是抓住红利。

但是后来所有的品牌都去尝试一条卖货的时候,你就基本没有红利了,所以新品牌崛起的第一条,或者说打败大品牌的一条需要你抓红利。

当然,这个红利还有可能是品类的红利。

一般而言,大公司在自己业绩好的时候是不太愿意创新的,因为创新的成本高,且失败率高。

而小品牌本身就没有什么可以失去的,可以随意试,随意闯。巨头公司没有注意到的空白市场还是有很多的,这些市场可能开始看起来像盐碱地。

比如像抹茶、牛油果这些在社交媒体蔓延起来的新品类,如果市场是空白市场的时候,你去抢占了,你就有机会起来。

而你去做这些品类就会有品类上的先发优势,如果大企业做茶,你也还是做茶,你死的可能性是很大的。

人家自然可以跟你对比,无论是成本,还是性价比,你都比不过。渠道也能碾压你。

但是你找到了创新的品类,巨头不敢轻易进入到你的边界内,在它没有看懂之前,你会有一段极大的红利期。

最后这个红利还可能是渠道红利。

我就知道有一个品牌,产品一般,创始人以前也没有做过品牌开过店,不过由于长期跟地产商打交道。

他也就有了一种很强的认知商铺价值的能力,也因此能够判断什么样商铺位置有价值,再加上地产商的良好关系,他的品牌具备在他这个城市的商圈垄断能力。

他可以拿到别人拿不到的商铺位置,并且具备价格性价比,一定程度上讲,他也在享受一种红利。

这种红利同样可能是大公司在这个局部不具备的,所以,你会发现,一个新的创业,一个新的品牌的出现,一定是抓住了某一种红利。

这种红利的理论同样也适用于投资人去投项目,你考察一个品牌,一个项目的时候,你要反复问创业者一个问题。

你到底抓住了什么的红利,是品类红利?是流量红利?是价格红利?如果你没有想清楚这个问题的时候,你肯定会被大品牌打败。

因为,你没找到红利点的时候,你就不得不去拼硬实力,这在军事学上叫做肉搏。

也就是比人多嘛,比谁力气大嘛。大个子当然就会揍垮你,一个瘦子永远不要去跟练习过跆拳道的高手对决。

再举一个不是那么恰当的例子。一个没有金钱,没有长相男人去追求一个漂亮姑娘。

如果也是跟高富帅一样,为姑娘买礼物,靠耍帅追求漂亮姑娘,你能追到吗?

你跟高富帅比你的竞争优势可能是更有时间,那么你就需要在花时间这个局部去累积势能,而不是也要像高富帅一样靠为姑娘买更多礼物去竞争。

你要是用这样的方法,我估计你最后不是千斤顶,也可能是云备胎了,你一定要抓住你的红利。


边缘创新的爆发性

前面讲了小品牌需要抓住红利。肯定会有人会反驳我,你以为红利是你能抓就能抓的,我怎么知道红利在哪里?

其实红利,还有另外一个词汇,叫做机会。

对于有远见和卓越思考能力的人,石头不是石头,是宝石。

对于看不到机会缺乏基本判断的人,宝石不是宝石,而是石头。

抓住红利靠的是远见与行动力,不过这说的有点鸡汤了,其实有时候,抓住红利的人很大一部分要依靠运气。

是偶然判断下的运气优势导致了红利先发优势,而要想形成或者发现红利优势,有时候需要你不要有太好的运气,甚至之前的运气是坏运气。

为什么要这么说?如果一个人要是早期运气特别好,那么太很可能很早在自己的专业领域成为了专家,很可能赚到了很多钱。

而一个赚到很多钱的专家,反而不太容易去一个新的机会领域,因为试错的机会成本太高。

而一个一直运气不好,还没有成功的人,反而容易没有束缚的进入到一个新的领域,从而在没有太多人耕耘这个市场的时候,比较早建立红利的先发优势。

所以红利一般诞生在什么地方?

诞生在别人不愿意做的领域,诞生在别人瞧不上的利基市场,诞生在新机会变革后很多人还有反应过来的市场。

而这些地方往往是蕴藏红利最多的区域,这些区域都是在边缘地带,是被巨头和有实力的人忽略的地方。

前段时间,龙猫君见了一个品牌创始人,他的商业案例的路径很值得分享。这个创始人也做了一个产品,产品很好。但是一直没法进到主流的渠道。

因为主流的大卖场觉得他是小品牌,瞧不起,看不上。而且他也觉得大渠道没法匹配他的产品,当然真实的原因是他没钱进大渠道。

但是产品要卖出去,怎么办呢?然后他发现了一个过去大家不愿意走的碎片渠道市场。

就是一些小城市的特别边缘的非他所属行业的渠道,比如喜糖店、奶茶店、水果店这些本来不能匹配他的产品的渠道。

他就一个个去开发这些最不被主流渠道商重视的小渠道以及微信上的碎片流量。结果发现效果很好,一开始渠道的劣势反而变成了优势。

由于服务的是小渠道,他优质的产品反而相对于小渠道是强势品牌了,所以它的渠道对它很重视,愿意用心卖他的产品。

我们设想一下,如果他的产品进的是大渠道,先不说昂贵的渠道成本,就它这样的小品牌,从渠道的逻辑来说是根本不愿意花力气推广的。

中国有一句名言,叫做宁做鸡头,不做凤尾, 大概说的就是这个意思。而这个产品品牌在这样的边缘碎片渠道中占住根基之后,由于销售卖的出去,而且有足够的利润

他将来就有机会集合这些小渠道带来的规模销售优势,再来倒逼进入到传统大渠道。我相信当他销售额和用户基数做到足够大的时候,在用户中足够好的口碑。

用户开始主动寻找他的产品的时候,大渠道一定会反过来寻找他合作的。这就是在边缘寻找创新机会,找到红利势能之后带来的价值。

说点题外话,今天大家见到的新零售的各种售货机就不是传统意义上的渠道。也不是传统渠道的进化,而是在原有的空白位置上建立的新的渠道。

现在相对于传统渠道,也是一种边缘渠道。但一旦边缘的累积势能足够强,再加上移动互联网带来的复利叠加势能,爆发的威力就会很惊人。







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