口感堪比奶油冰淇淋的水果，含抗炎成分还能帮助拉屎，现在给娃吃正好

近几年，一种神奇的水果成了新晋网红，它绿色的果皮坑坑洼洼，看起来不是很美味的样子，但切开后却别有天地。

果实散发着多种迷人的果香，果肉的颜色有的是淡淡的奶黄色，有的是粉嫩的桃红色，非常能刺激食欲。

口感更是一绝，有的绵软细腻如冰淇淋，有的甜脆香甜。

最关键的是除了美味，它还是营养元素大宝库，很值得给孩子尝尝，那就是：

芭乐的含糖量低，每百克总糖约 8.92g，口感比较清爽，不甜腻，利于宝宝清淡口味的养成。

对于我们有控糖、减肥需求的大人来说，芭乐也非常友善，它 GI 值仅 31 左右，热量不过 53kcal（某些品种如红心芭乐最低能达到 30 kcal ），只有同样绵软口感的榴莲热量的三分之一，比奶油冰淇淋和奶油蛋糕更是低上好几倍。

芭乐 VC 、黄酮、多酚类化合物含量极高，是很好的抗炎水果。

每 100g 芭乐果肉中含有 100mg ～ 200mg 的维生素 C（某些品种如新世纪番石榴甚至可以达到 496mg），远超过柑橘、柠檬、橙子、草莓等常见的补维 C 水果，甚至可以媲美高 VC 水果冬枣。

此外，芭乐里的多酚类化合物含量高，在常见的 8 种水果的酚类含量比较中，芭乐果肉中多酚的含量远超苹果、脐橙、金桔、菠萝、芒果等。

芭乐是膳食纤维含量约 5.9g / 100g，显著高于大多数常见水果——香蕉、桃子、橙子、哈密瓜等等，更是苹果的 3.5 倍。

此外，芭乐中还含有丰富的果胶，它们一起作用能充分促进胃肠蠕动，对宝宝秋冬季节容易出现排便困难，很有帮助。

注意：吃了高膳食纤维食物要记得给孩子补足水分，才利于便便柔软排除哦！

芭乐里的钾含量很高约 235mg / 100g，和公认的「补钾水果」香蕉（256mg / 100g）差不多。

而且还富含磷、钙、镁、锌、硒、VA，以及番茄红素等营养物质，这些微量元素对孩子健康成长都有比较重要的益处。

给孩子吃芭乐，妥妥的补充各种营养物质。

芭乐是热带水果，不少朋友担心它会不会容易过敏？里面有籽，是不是容易卡呛？

芭乐属于桃金娘科水果，致敏性一般，还有研究发现芭乐具有抗炎抗过敏效果，但首次给宝宝添加时还是要注意排敏后再加入辅食。

如果食用后发现唇周红痒、起皮疹或引起呼吸消化道异常等可疑过敏症状应当先停止尝试，再求助专业医生明确过敏诊断。

如果确认过敏，需采取避食措施。

给孩子吃芭乐，注意放熟再吃，生的芭乐里面含有鞣酸高，可能会引起便秘。

那怎么判断成熟呢？

芭乐是一种呼吸跃变型水果，摘下后会自己催熟自己，慢慢变得越来越好吃。

咱们网购的芭乐，商家发货大多都是 6～8 成熟，如果果子表皮绿、摸起来硬，别急着吃。

收到记得把箱子盖好耐心等待 2～3 天（箱子内部要保持干燥），等表皮泛黄，稍微发软、用点力可以按出一个坑，那就是成熟了，如图中 3 号。

芭乐有籽，有的质地还偏硬，对于小宝宝的吞咽功能以及消化吸收功能还有个发育完善过程，一般推荐 3 岁后再尝试连籽一起吃，同时注意监护，防护呛噎风险。

6 月龄到 3 岁期间，注意去籽儿食用，或主要给宝宝吃边缘的纯果肉部分就好，带籽的核心部分大人自己吃，也不浪费。

初期可以拿着质地比较软的奶油芭乐刮出果泥开始，再过渡到碎果粒、切片芭乐等适口性状。

芭乐个头在水果中不算太大，这倒可以作为一个优势：一来方便携带，二来还方便控量，每次大约 1 个左右，不多吃。

具体能吃多少呢？

结合《中国居民膳食指南（2022）》关于水果食用量的推荐，我们按照芭乐个头（取出带籽的中间部分）折算了各年龄段宝宝的推荐摄入量。

年龄

人群

水果推荐量

（g / d）

约多少个

(去籽可食部约 150 g / 个)   

7～12 

月龄

25～100

1/6～ 2/3 个

13～24 

月龄

50～100

1/3～1 个

2～3 岁

100～200

2/3～ 1.3 个

4～5 岁

150～250

1～1.7 个

当然，我们更推荐在总量控制前提下，吃包括芭乐在内的多样化的高营养密度水果。

市面上芭乐品种很多，我们选哪个给孩子吃呢？很多家长对这种新网红水果，很怕踩雷，孩子不吃。

咨询水果专家后，我们可以从品种做好选择，我们在下面 👇 给大家做了总结。

芭乐按照果肉颜色可以分为红心芭乐和白心芭乐，白心的味道更甜，红心的香气更足、个头更小。

按照果实硬度可以分为脆肉型和软肉型。

宝宝偏爱脆甜的口感，可以选择脆肉型芭乐。

如果想给宝宝吃奶油冰淇淋口感芭乐的朋友，购买时一定要认准「软心芭乐」或「奶油芭乐」关键词。

最后想说，芭乐的特色吃法有很多，样样都好吃，比较适合孩子的是切小块放入酸奶里面，果味 + 奶味，一定会让孩子食欲大增。

文末欢迎大家分享自己吃过的好吃的芭乐，或者好吃的吃法，一起来晒吧（评论区可以晒图了哦）