提到薰衣草，大家一定会想到普罗旺斯，或者日本。其实英国也有很多薰衣草田（文末有全英最全薰衣草花田攻略），路边室内也能见到薰衣草盆栽。当微风吹过，熏衣草的清新甜香，就这样不经意扑鼻而来。
我们的薰衣草情节萌芽于《薰衣草》、《又见一帘幽梦》等影视剧。英国人为什么也如此迷恋薰衣草呢？
《薰衣草》剧照
Lavender，来源于拉丁文中“Lavo”（洗）。薰衣草起源于古希腊，后来，喜欢泡澡的罗马人，习惯将晒干的熏衣草作成香包放到沐浴池中，让熏衣草香气充满整个沐浴池。
在中世纪，罗马人把熏衣草带到了英国，并将 Merton Abbey Hills 指定为英国薰衣草医学种植中心 。他们一样将泡澡加香包的好习惯传了进来。
罗马帝国覆灭后，薰衣草并没有随之消失。在都铎王朝时“复活”。亨利八世允许薰衣草公开种植，薰衣草开始出现在各大花园里。聪明的英国人把它们种植在洗衣房附近，让衣服沾到它甜美的香气～
原来这是曾曾曾...曾祖母的智慧！
女王伊丽莎白一世（1533-1603）是薰衣草的头号粉丝，她要求薰衣草要天天摆在她桌上。除了偏爱薰衣草酱汁，她还用薰衣草花茶治疗她的偏头痛。
此时，薰衣草就开始用来表达爱情啦，就像今天的红玫瑰一样。莎士比亚 (1564-1616) 也将它写进《冬天的故事》：
维多利亚女王（1819-1901年）也是薰衣草的忠实粉丝，她将薰衣草用作洗涤和除臭剂。她甚至任命了薰衣草专供商，将薰衣草香水洗涤地板和家具，所有的亚麻布都带着薰衣草甜甜的香气。
在维多利亚女王的影响下，薰衣草成了“爆款”。街巷里有小贩在卖薰衣草和它的种子，女士们会将干薰衣草放在小麻布袋中，穿着有香气的衣物上街。
作为女王大大们的真爱，1568年，薰衣草就在英国赫特福德（Hertfordshire）种植，而法国真正种植薰衣草的时间却在17世纪，比英国晚了近百年。
现全球薰衣草主要产区
什么？你问我现任女王大大爱不爱薰衣草？
那你猜在建的伊丽莎白线，为啥要称为紫线呀？
英国在1700年与1910年间曾是世界最大的薰衣草生产国。后来由于伦敦房地产的开发与扩展，薰衣草田渐少，但多年培养的品种英国薰衣草却被广泛种植。
英国薰衣草（English Lavender），又称狭叶薰衣草，真薰衣草。因其相对耐寒耐热、出油率高，且具有宁神、助眠功效，成为全球种植最广泛的品种。
带你认英国薰衣草
西班牙薰衣草（即法国薰衣草）相对更娇气，怕热怕潮，出油率低，香气有提神醒脑的功效，相对种植难度大。另一主要品种还有长穗薰衣草。而其它薰衣草，大都是以上三种薰衣草的杂交品种。
这就是像小兔子一样的西班牙薰衣草
薰衣草作为异域风情的香草，不但作为踏青赏花的首要选择，更是婚（撒）纱（狗）摄（粮）影的完美外景场地。
看薰衣草还去什么法国呀，不出远门就能看到薰衣草真的不要太容易！下面是圈哥整理的全英最全薰衣草花田攻略，赶紧扛上相机来这些地方凹造型吧！
Kentish Lavender
全英最大的大薰衣草花田
Castle Farm 作为英国最大的薰衣草花田，只要看到 Kentish Lavender 或 Seven Oaks 就指的是这儿。它们家的薰衣草田占地超95英亩。虽地点在肯特，但从伦敦出发驾车仅要50分钟。
除了看大片的薰衣草田，还有导游服务，带你认识不同的薰衣草品种、观看精油蒸馏过程以及薰衣草“马杀鸡”～ 该庄园全年开放，在非薰衣草的季节还可以观看并订购优质牛肉、参观采集苹果和南瓜！
在甜甜的香风里野餐也是一级棒～
地点：Castle Farm, Redmans Lane, Shoreham, Sevenoaks, Kent TN14 7UB
观赏时间：6月中旬至7月底最佳
营业时间：周一至周六9am-5pm，周日10am-5pm
门票：可免费进入；薰衣草导游服务£6，周末£5
官网：www.hopshop.co.uk
Mayfield Lavender
离伦敦最近的薰衣草花田
名气第一的 Mayfield Lavender 是在英国经营了10多年的有机薰衣草田，坐落在离伦敦市中心不到15英里的萨里小镇North Surrey Hills / Downs。虽然占地仅有25英亩，但一直是最受欢迎的薰衣草观赏地。他们还会举办薰衣草摄影比赛，奖金有£200哦！要注意的是，这里的薰衣草田不允许野餐，下雨也会关闭哦。
推荐路线：驾车按邮编SM7 3JA行驶；乘火车到West Croydon转Bus166直达大门（其它路线请参考官网）
地点：1 Carshalton Rd, Banstead SM7 3JA
观赏时间：7月至8月初最佳，收割时间9月
营业时间：9am-7pm（6pm禁止入场）
门票：£1/人，16岁以下免费；拖拉机£2/人
官网：www.mayfieldlavender.com
Somerset Lavender
最梦幻的薰衣草花田
Somerset 薰衣草花园靠近巴斯，被称为最梦幻的薰衣草农场。有两片紧挨着的薰衣草田，超过50000株、包含20多种薰衣草品类。除了薰衣草还有百里香、薄荷、松果菊等植物理疗花园。爱狗的游客可以带上你家狗狗来这里拍照。据官网称，今年冬季开放期间还可以看到薰衣草圣诞树哦！
地点：Somerset Lavender, Horsepond Farm, Faulkland, Somerset BA3 5WA
观赏时间：7月初至8月最佳
营业时间：夏季5月到9月，冬季11月初到12月
周三到周日 10am-5pm
门票：免费
官网：www.somersetlavender.com
Lordington Lavender
最高冷的薰衣草花田
坐落于苏塞克斯西部，奇切斯特市的 Lordington Farm，虽占地只有4英亩，但因种着来自普罗旺斯的西班牙薰衣草亚种 Mailette 而闻名。为了精油品质，它每年只开一个工作周，今年还特地多加了两天呢！就这样还是阻挡不了来举行婚礼或周年派对的英国人。除了浪漫的薰衣草，周围还有各种五颜六色的小野花，自家的狗狗和马都可以带来玩也是很兴奋呢！
地点：Lordington Farm, Chichester PO18 9DX
观赏时间：7月10日到7月16日
营业时间：10am-4pm；仅限开放周内观赏
门票：£6/人，16岁以下免费；建议官网订票
官网：http://www.lordingtonlavender.co.uk/
Jersey Lavender
英国最南的薰衣草花田
泽西岛本身就属于度假胜地，又处于英吉利海峡，除了划算的海鲜，温暖的薰衣草田也是必去之地。这里更偏向一个薰衣草农场，今年4月25日至6月5日，8月28日至10月1日，不只是花园，农场，精油工厂，小商店和咖啡厅全都会向游客开放。
地点：La Rue du Pont Marquet, St Brelade JE3 8DS
观赏时间：7月初至8月最佳
营业时间：4月到10月，周二到周日 10am-5pm
门票：£5.7～£3/人
官网：www.jerseylavender.co.uk
Cotswold Lavender
今年开得最早的薰衣草花田
Cotswold Lavender 同样位于英国西南部，又称Snowshill Lavender。作为一片合格的薰衣草田，却因地理位置较为偏僻而特别低调，其实从伦敦驾车到只要2.5个小时，相对离伯明翰、考文垂、牛津等地较近。现在的薰衣草已经开了，还可以参观精油工厂。离得近的小伙伴千万别错过啦。
地点：Hill Barn Farm, Snowshill, Broadway, Worces, WR12 7JY
观赏时间：6月底至7月中最佳
营业时间：10am-5pm（最晚入园时间4:45pm）
门票：成人£3.50，5-15岁£2.50，5岁以下免费
官网：www.cotswoldlavender.co.uk
Hitchin Lavender
历史悠久的薰衣草花田
Hitchin是英国名副其实的薰衣草小镇。早在16世纪，这就是英国最大最有名的薰衣草产地。Hitchin Lavender 有大约25英亩的薰衣草田，位于伦敦与剑桥之间的赫特福德郡。
除了薰衣草外，还有向日葵田和野花区域。官网声明这里的薰衣草是可以采摘的哟，想摘薰衣草的圈哥乐出了声～
地点：Cadwell Farm, Ickleford, Hitchin, Hertfordshire SG5 3UA
观赏时间：7月初至8月初最佳
营业时间：10am-5pm；5月到9月开放
门票：£5/人
官网：www.hitchinlavender.com
Norfolk Lavender
国家薰衣草收藏馆
Norfolk Lavender 历史悠久，建立于1932年，是世界著名的薰衣草花园、精油厂，国家薰衣草收藏馆（National Lavender Collection）和草本花园。可以在这碰到传说中的香疗师呢！该庄园计划每年种植12英亩的薰衣草和迷迭香，现在总面积要接近100英亩啦，还有超可爱的动物庄园和室外活动区，也很适合家庭出游。
地点：Caley Mill, Norfolk Lavender, Lynn Rd, Heacham PE31 7JE
观赏时间：5月底至8月中最佳
营业时间：10am-5pm；全年开放
门票：免费进场
官网：www.norfolk-lavender.co.uk
Yorkshire Lavender
英国最北部的薰衣草田
Yorkshire Lavender 已经经营了23年。该薰衣草田临近Castle Howard，占地60余亩。由Nigel先生在妻子去世（1993年）后，带着两个孩子一起经营的。
开始他们计划种大蒜，但阴差阳错看到杂志介绍就种了薰衣草。他觉得薰衣草治愈了他和他的孩子。他们家的薰衣草会分颜色种植的，会从白色到纯蓝，到淡紫色，再到壮丽的深紫色，散发着各种各样的美好气味。
地点：Yorkshire Lavender, Terrington, York, North Yorkshire, YO60 6PB
观赏时间：7月底至8月中最佳
营业时间：10am-5pm；除冬天外全年开放
门票：免费进场
官网：www.yorkshirelavender.com
看了这么多是不是早就等不及啦～ 出发前记得查好天气，做好防蚊虫措施哦～
圈哥又可以期待朋友圈里新的紫色薰衣草旋风啦！
（英伦圈综编，编辑：颗粒，参考：visitbritain、卫报、谷歌地图、各家官网、国家地理、reepinfo等，图片除标注外均来自于网络，转载请注明）
