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西兰花营养又健康,宝宝到底多大才能吃,怎么吃?

育学园  · 公众号  · 育儿  · 2017-06-10 17:29

正文

西兰花的营养很丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,很容易消化吸收,它的嫩茎纤维,做熟后柔嫩可口。

那么我今天就来说说宝宝到底多大才能吃?妈妈在哺乳期能不能吃?在孕期能不能吃?怎么做?……

ps.:对啦,对啦,我就是隔壁“我才是双子座小编”羡慕嫉妒的“双子座小编”,听着有点绕哈。唉,现在竞争激烈,为了红!我决定现真身,带着我的花名“丸圆”继续给大家带来更多的辅食做法~(,,• ₃ •,,)


那么我们今天就讲讲大受妈妈们欢迎的西兰花。快跟着丸圆一起学起来吧~


宝宝辅食: 7个月以上

西兰花营养丰富,含大量钙、铁、钾、锰、锌等,能为宝宝补充维生素、钙铁等物质,可在宝宝满7月龄后做成菜泥食用。


哺乳:能吃

西蓝花所含物质能够预防心血管疾病,且能美容养颜、防癌抗癌。适合哺乳期妈妈食用,但注意不要烹制时间过长,以免破坏其中的营养素。


月子:能吃

西蓝花营养丰富,含有大量维生素。产后食用能够补充营养、促进身体恢复。但需要注意清洗时最好用盐水充分浸泡,以洗净农药残留。


怀孕:能吃

西兰花营养丰富,准妈妈经常食用能够解渴,提高免疫力、润肤抗癌,还能促进胎儿视觉和大脑发育。


看到这里是不是就放心多啦~话不多说我们接着往下看!





西兰花怎么挑选?

挑选的西兰花菜株的颜色应该是绿油油、新鲜亮丽,如果表面变成黄色果粒的现象,这说明西兰花已经熟过头了或者储存的时间太久了。

西兰花球体花蕾表面紧密结实无缝隙的、无凹凸不平的西兰花品质较好。

拿在手中掂量;如果感觉西兰花较沉重的就是较好的,可以用手摸一摸感觉西兰花的花球过硬、花梗特别宽厚结实的;就说明西兰花植株已经老了。就不要选择购买了。西兰花上带着绿叶,挑选那种叶片嫩绿、湿润的就是比较新鲜西兰花。

可以注意观察西兰花梗的切口是否嫩绿湿润,如果过于干燥发黄就说明西兰花已经采摘的时间过久,不是新鲜的西兰花了。

要注意的是一次不要购买西兰花太多储存,西兰花不宜久存,吃多少买多少。



西兰花怎么做?

我们今天推荐的辅食做法,适合8个月以上的宝宝们,做法超级简单,食量看宝宝的月龄需求来决定,不要过量食用呦~  对食材过敏者,慎食!


西兰花胡萝卜蛋羹



原料


西兰花  胡萝卜 鸡蛋




操作顺序


1准备 


  • 胡萝卜洗净切碎(也可稍稍倒油炒一下)西兰花洗净焯水切碎备用;


  • 用蛋清分离器过滤蛋清,取出蛋黄;


  • 蛋黄和水以1:2的比例混合搅拌均匀;


  • 过筛几次让蛋液更细腻,撇掉泡沫。



2

  • 过滤好的蛋液加入事先准备好的蔬菜碎;


  • 蒸蛋器蒸10分钟(蒸锅水开蒸10分钟)。


3完成


  • 西兰花胡萝卜蛋羹就完成啦~

适合8个月以上的宝宝食用哟~


食谱来源于微博 @马淘淘lucky


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我们还分享过这些食物哟~


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