倪叔，一生中听很多人的许愿，但大部分的内容，都是我想要这个，我想要那个……
其实，你有没有想过？你拥有的一切，也会反过来占据你！
曾经，倪叔很穷，穷到有一个冬天我突然发现自己连买一件厚衣物的钱都没有。
那是发生在2010年，倪叔大学毕业来杭州工作，月薪3千，扣完税，交完房租水电，买完油米泡面，就渣都不剩了，我是从那个时候开始明白为什么社会给工薪阶层的简称叫做：白领！
那个时候拥有的很少，但并不觉得穷，反而对世界充满了未知的期待，吃一顿人均50的外婆家都觉得是人间美味……
直到那一年的冬天，我才猛然发现我连一件厚衣服都买不起，那是我第一次感受到了穷，第一次感受到了自己强烈想要拥有更多的欲望……几个月以后，我辞职离开了那家公司，转身投奔互联网。
4年后，我凭借自身的努力，拥有自己人生的第一套房产，我觉得很开心，毕竟第一次拥有完全属于自己的家，我想要把它布置成一个特别开心快乐的小天地，于是我开始疯狂的淘宝，淘各种好看的家居饰品，淘各种精致的杯碗锅碟，淘一切我当时目所能及好玩或有品质的商品……
很快那一年我的淘宝消费就突破了40万，而这只是一个开始。
今天回头来看，那是一段非常疯狂的日子，我身体里的某个阀门好像被打开了：我开始无法掌握自己的生活，其实我并不知道自己想要什么，但意味只是想要拥有更多，不管喜欢不欢喜，买了再说，因为我下意识的觉得只要拥有了就觉得快乐。
于是，我的家里开始的变得异常混乱。到处都是堆积如山的衣服，很多连穿都没穿过。永远满满当当的冰箱，放着各种各样的零食，过期了就扔，然后买新的。也不管自己到底喜不喜欢吃。还有散落在房间里的书，很多没拆封，也有很多只看了寥寥几页，就扣着放在那里，很久很久。
听起来一团糟？
是的，过起来也一团糟。
没有章法，没有规则，当真正要用一个东西的时候，发现找到它的时间成本，甚至比我重新买一个的成本更高，于是我家里有了8个蓝牙音箱……我开始以为这叫做自由，后来才醒悟过来不过是混乱罢了！
有一天，我从自己的房子里醒过来，看着一地的脏乱，我盯着天花板发呆，想着：这就是我要的生活吗？如果让我重新再选一次自己的生活，我会怎么选？
从那天开始，我丢掉所有不穿的衣服，清空了满满当当的冰箱，那些不喜欢的家具也统统扔掉。
在做这些事的时候，好像是把一直以来背负的，感觉无比沉重，却又不知从何说起的东西，统统扔掉了。
前所未有的轻松，生活应当是简单的。
如“断舍离”观念创始人山下英子所说：要为生活做减法，生命才能活在当下。
因为我们面对的复杂的事情，已经足够多了，又何必还要让自己身边的事物，变得连自己都没办法驾驭。
当然，极简并不是让屋子变得空空如也，而是选择自己将要与哪些事物为伴。
我最大的改变是从厨房开始的。
狠狠心一次大改造。
定制了志邦英伦膜范整体橱柜，换了ZBOM的侧吸油烟机，以及其他小物件，比如志邦拉篮等等。
倪叔是很重视吃的，或者说很重视生活的仪式感，以现代人的繁忙程度而言，既然住在一起，相聚的时间也是少之又少，但只要有待在一起的时间，就必须认真对待。
无论外面饭店里售卖的食物有多美味，外卖又有多方便，可花时间，认认真真为自己，为家人做菜，对我来说，仍然是无比享受的事。
因为亲手做菜，并不只是食物本身，更让人喜悦的，是整个过程。
买来鱼和蔬菜，在水池里洗得干干净净，然后放上案板，全部切好放在一边。接着生火，放油，翻炒。然后出锅，放进碟子里。与家人共享这一道美味。
这些，都是让人对生活更加热爱的原因。
也是因此，拥有一个极简，却又方便美观的厨房，对我来说，就是最重要的一件事。
精致的刀具，优质的案板，当然还有不让房间里到处都是味道的油烟机。
不只是要好用。
当然还要好看才行。
毕竟，厨房除了做饭的时候，大部分时间，其实都是用来观赏的。
极简，并不是一味的追求简单。
而是真正明白，到底什么才是心中所爱。
这可以让人摆脱桎梏，体会到更多属于生活的意义，
这就是倪叔的生活style！
那么现在要来问问正在看文章的你，如果让你重新选择一次你的生活，你会怎么选？
如果你的答案是不知道的话？我推荐你看看下面这个视频：
