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随着健康意识的提高,现在很多人都意识到盐摄入过多的危害,开始有意识地控制盐的用量。但在我们身边,还隐藏着一个甜蜜的健康杀手,就是无处不在的糖。
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早在2006年,世界卫生组织曾调查了全球23个国家人口的死亡原因,最终发现:长期嗜高糖食物的人,平均寿命比正常饮食的人要短10~20年。
此外,糖还与肥胖、心脏病、高血压、痛风、龋齿、肾结石、营养不良、癌症等疾病密切相关。
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2008年,有调查显示,平均每个中国人在这一年里吃下了19.6公斤的糖,相当于每天吃了50克糖。与30年前相比,中国人的糖摄入量整整上升了5倍。
糖摄入过多带来的危害逐渐凸显:高糖加上高油高盐的饮食,很多人年纪轻轻就患上了三高,心梗、脑梗等疾病越来越呈现年轻化趋势。
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日常生活中糖分摄入过多,会给身体带来很大的负担,主要表现在以下几个方面。
食物中引起肥胖的主要有两种物质,一种是糖,一种是脂肪。糖分如果摄入过多,就会在体内转化成脂肪,从而造成肥胖。
糖转化成的脂肪,一方面藏在皮下,一方面蓄积在脏器的表面,不仅会造成脂肪肝,还可能造成脂肪心、脂肪脾等。
糖的代谢主要在大脑,摄入过多可能会影响大脑的神经元正常功能,年轻时爱吃糖的人,老了之后得老年痴呆的几率就可能比别人高。
肿瘤细胞对糖的代谢特别旺盛,已经有研究发现,在癌症的治疗中,通过限制糖的摄入,肿瘤可能会变小,对于一些癌症患者来说,要更控制糖的摄入,否则肿瘤细胞可能会不受控制地增长。
体内过多的糖造成过多的脂肪,导致血液流动变慢,时间久了生成血栓,容易导致动脉粥样硬化性的心脏病。
糖尿病并非是吃糖吃出来的,但如果吃过多的糖,会刺激内源性胰岛素的分泌,加重其负担,最后也可能导致糖尿病,是造成糖尿病的重要诱因之一。
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根据《中国居民膳食指南(2016)》给出的建议:每人每日添加糖摄入量最好限制在25克以内,不超过50克。
所谓的添加糖是指在加工食物或饮料中额外添加的、非食物本身含有的糖,比如白糖、方糖等。尤其是甜饮料、果汁、各种糕点、烹调用糖以及加工食品中的隐性糖。很多食物吃起来不甜,但在配料表中却有糖、果葡糖浆等字样,这就是隐性糖。
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听起来50克的推荐量并不少,但如果换算成常吃的食物,一不留神就会多吃。
比如:一罐330毫升的可乐,约有35克糖;一瓶430毫升的果汁,约有45克的糖;几块甜饼干,含糖约10克;吃100克雪糕,其中可能就有近20克的糖……
所以我们即使没有吃糖果,在不知不觉中,糖的摄入量可能早已超标。
有的人看到这里可能会说,我就爱吃甜食,每天都吃糖,不还是活得很健康么?确实,糖不会真的像毒药一样,立刻就危害我们的生命,但经过日积月累,很多慢性病就可能找上门来,不经意间就毁掉了我们的身体。
如果您对健康有更高的追求,小编和大家分享几条控糖的建议,作为参考:
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很多女性和孩子爱喝的牛奶饮品
除了水和牛奶,其他成分其实都是糖△
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要注意的是:适当吃点糖,也是身体所需的,关键在于控制好量。
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