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阅读引语
我们被法国新晋总统马卡龙
高中爱上老师的传奇爱情故事撒遍了狗粮刷了屏,
但你可知道,
这位帅哥总统竟然还是个葡萄酒专家?!
单从品酒这点上,
就足以彰显他所受的精英教育与品味!
法国产酒,
但不是所有的法国人都懂得品酒,
如同中国产茶,
也不是所有的人都懂得品茶,
但这却是分辨精英与屌丝的分界线!
来,我们一起来欣赏下
法国总统品酒的表现吧!
┌ “没有葡萄酒的餐桌让人失望”┐
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没有葡萄酒的餐桌让人失望,因为葡萄酒是法国餐桌艺术最重要的一部分。它能让食物美味,使人交谈愉悦,让人去发掘新香气、风味和感受,葡萄酒能和菜品搭配相得益彰。正是葡萄酒、香槟、白兰与法餐的搭配,组成了法国餐桌艺术。
所以要懂得怎么喝酒。。。当然要有节制,会选好酒。选择性价比高的酒,是这门艺术的一部分,然后为了要选好要懂得分辨不同的酒。因此,对我来说,葡萄酒是我们文化的一部分,团结我们的东西。
┌ “相信葡萄酒的抗氧化性和多样性” ┐
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红酒和白酒都喜欢,取决于主菜是什么。非要两个选一个,我选红酒。我非常喜欢波尔多红酒,虔诚的先人们建立了伟大的酒庄。有些酒庄在过去的15到20年里被低估。
我经常喝红酒,波尔多的,中午晚上至少各喝一杯。因为我一直相信葡萄酒的抗氧化性,和多样性。另外,我越来越喜欢东南产区SUD-EST的酒,那里的酒农做了很多的工作,比如教皇新堡,还有瓦盖哈斯产区。即使邦多勒的红酒也很棒,就连科西嘉岛的葡萄酒近年来也有很大进步。
我喜欢勃艮第的白葡萄酒,尤其是夏莎妮-蒙哈榭是非常棒的白葡萄酒。当然,如果我们往北走一点,到了夏布利,那里的白葡萄酒我也很喜欢。然后勃艮第的红酒,像日夫里GIVRY和吕利RULLY产区近十几年也有很大提升。
但是我必须说,波尔多是法国葡萄酒的基石。
┌“当选后对葡萄酒行业的第一举措” ┐
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对出口的大力支持很重要,维护欧盟框架下的OCM(欧盟统一市场组织),在PAC(欧盟农业政策)下协商以保护法国酒农的利益。为专业人士建立更完善的行业框架,这非常重要。因为这样才能让一些好的措施发挥其价值,而不是无差别的按面积进行补贴。
要加强法国对于出口的优势,对此我们有强烈的愿望,并且要借助OCM的促进作用,这在国际上也是一种商业策略。我们应该担起这份责任,这是法国艺术的一部分,包括葡萄酒、法餐以及其它种类繁多的食品,出口我们的葡萄酒,这也是这个世界等待我们做的。
今天我们处在一个非常有利的商业地位上,我们应该继续努力。我们要以整个欧盟的名义与我们需要的世界大国商谈,尤其中国,还有日本、美国以及世界上其它葡萄酒消费大国。
但是我们今天也面临巨大挑战,比如智利拥有比我们低得多的关税。
我们还要尽力创新,减少对农药的依赖,用革新的方法可持续地发展我们的葡萄酒行业。
最后,马克龙玩儿盲品~~看看这位新总统的盲品功力到底如何吧~~
来源:芙拉薇亚美酒顾问
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