德国草莓主题儿童体验农场，坐落在波罗的海沿岸的Purkshof小镇，占地8公顷，1921年由老祖父卡尔斯创立，经过三代人的努力，已经发展成在波罗的海沿岸大型连锁体验型草莓农场，完成了从一产到三产的完美结合，目前已有5个连锁农庄，2个主题咖啡店，300多个草莓屋销售点。是德国休闲农业鼻祖，是德国最成功的儿童体验农场模式。
卡尔斯草莓庄园包括了草莓超市、水上陆地游乐园、小动物园、采摘园、水族馆等的大型体验乐园，几乎所有娱乐设施都是免费的。主要盈利来自采摘草莓、品天然草莓、草莓产品销售等所有草莓相关领域。
草莓超市
有关一切草莓产品的大型超市，几乎所有产品都由农庄亲自制作。更重要的是很多实物都提供品尝，给客人以直观的感受。
水上陆地游乐园
小动物区
采摘园
卡尔斯草莓区员工150名，可接待130万游客，草莓季节来临时，增加零工3500名。超市和餐饮占地40000平米，其中餐饮占收入的60%，超市占40%。每天每间卡尔斯草莓农场人流量达10000人，本场达1.5万，每人平均消费15欧元。
草莓衍生品
品牌宣传
大湖乡是台湾苗栗县的一个乡，位于苗栗县南方，四面环山，海拔300-700公尺，不受东北季风的影响，气候温和，雨量充足，加上培肥管理、品种改良等生产技术上的突破，生产的草莓品质优良。
整个乡草莓种植面积已达450公顷之多，占全台草莓栽培面积的六成以上，是台湾产量最多、种植面积密度最高、草莓种植技术最成熟的地方。每逢冬春之际进入大湖乡，举目望去沿途皆是相连的草莓田，可以说是台湾名副其实的 “草莓王国”。
农会先行
精耕细作晋级“草莓王国”
如果说土改使台湾产生了“小农”，那么像农会这样的农民自发组织，让“小农”变成了“大农”，从而让农民在市场经济浪潮中生存发展。大湖乡农会对大湖草莓产业的推进，功不可没。大湖农会规划设置了丰富多元、具有地方特色的草莓主题园区，并利用闲置粮仓设置的大湖地区农会农村酒庄。
大湖酒庄
草莓酒庄开创新生机
大湖酒庄是台湾第一家生产草莓水果酒庄，也是亚洲地区唯一从事草莓酒产制中心。酒庄当初成立的目标除了为响应政府“一乡一休闲”的政策外，也意图拓宽大湖草莓的产业营销通路，以大湖乡农会牵头，将价值链开发和品牌运作相结合，生产、销售、研发、推广、文化创意、节庆休闲……随即展开。
大湖酒庄以低温酿造手法保留草莓原有香甜风味，口感温顺，主要生产草莓酒为主，如湖莓恋、草莓淡酒、草莓香甜酒、醉佳情李、典藏情莓、挑战五十，也生产以红肉李为原料之陶然红，历年来屡在各项酒品酒庄评鉴中成绩亮眼。
草莓文化园区
行销收获“莓”开眼笑
目前大湖的草莓文化园区内，大湖酒庄有专门的制酒中心和品尝中心供消费者参观与品尝，草莓文化馆供大家参观、学习、交流。
草莓文化区内除了酒庄自产的水果酒，从草莓果酱到口味独特的草莓酒香肠、草莓冰淇淋、草莓蛋糕、草莓布丁等草莓加工制品应有尽有，让游客们一年四季都可以品尝到草莓的甜蜜滋味。到了周末，草莓酒香肠，一天可卖出3000多个。此外，草莓娃娃、草莓马克杯、草莓抱枕等都可以作为萌萌哒伴手礼。
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