静下来想做点什么?试试烘焙吧,很少有比它更让人专注的事了。
一个人,一台烤箱,水、面粉、糖、盐……精准称量、拿捏的过程,尤其适合在洒满阳光的午后慢慢烘,缓缓焙,然后在烤箱“叮”的瞬间,收获满满的成就感。
图片为电影《幸福的面包》剧照
烘焙承载着一个人的专注,很多人的分享,还能用它像电影《幸福的面包》里一样,用来作为奔波忙碌生活里停歇的驿站,邂逅许多温暖的故事。
不过,对于新手来说,烘焙材料的称量、烘烤温度和时间的把控,真是一点都马虎不得,否则烤完会发现自己置身于灾难现场,那挫败感不是一丢丢……
这有台烤箱,非常好用,好用到让新手们都能轻松享受烘焙的幸福感!
烤箱是38L的大小。这个大小,受热均匀,不容易烤糊,还不占地儿~是特别适合家庭烘焙的尺寸。
它来自知名的电器生产商柏翠。
柏翠在面包机、咖啡机界玩得有多溜,熟悉烘焙的人都知道。这款烤箱就是柏翠和一个宝宝辅食美食平台——萌煮的合作款。
烘焙的温控就像中餐的火候一样重要。最好你设多少温度,实际就是多少温度。
这台烤箱的温度控制特别精准,它用了最先进的电子控温技术,烘烤实际温度和你设置的温度相差在5℃以内。
要知道,市面上的其它台式烤箱,实际温差可能达到30摄氏度!!!
想象一下,你的食谱要求的烘烤温度是170度,你设定烤箱的温度也是170度,然而实际上它飙到200摄氏度烘烤,不灾难有鬼……
不要不信,买个烤箱温度计测测就知道。
烤箱上下火独立控温,这样烤面包表面不焦,烤披萨底部不糊……食物各个部位都能有最理想的质地~
烘焙一般要预热烤箱,等烤箱内温度达到要求后,才能把食材放进去烤。但一般烤箱不能告诉你是否预热完毕,新手更是无从下手。
这台烤箱预热完毕后会发出“滴滴”声,听到声音,你就可以放心地把食材放进去啦!
上面的旋钮用来设定温度。
下面的旋钮用来设定时间。
这两个旋钮同时又是个液晶显示屏,你可以准确地看到烘烤的时间和实时的温度!
好吧,真的有人是对厨房电器的各种旋钮感到陌生又恐惧的。
你可以试试用App遥控它,下载“萌煮”App,绑定烤箱后,你就可以在手机上设置上下温度、时间、热风循环……
App里有很多达人上传的食谱,你按照方子做好后,把食材放进烤箱,点击“一键制作”,接下来该干啥干啥去~小白福音啊!
小编当年开始倒腾烘焙的时候,有这么个烤箱,得少走多少弯路啊……
这是市面上唯一一台樱花粉色烤箱!
你知道为什么市面上都是清一色黑、银、金色的烤箱吗?因为用金属这个材料去呈现其它颜色,真的特!别!难!!生产商用了两个月的时间,专门调这个粉色,光颜色打样,就打了8次。
实物拿到手,也确实不令人失望。
正面轻盈的樱花粉,和侧面温柔的牛奶白,一秒爆破少女心~
随烤箱还附赠图上所有配件,让你拿到烤箱立马就能用,而且用得很专业~
把全鸡插到附送的360度旋转烤叉上烘烤,开启3D热风循环,调成烤出来的鸡成色均匀,鸡肉外脆里嫩。
哈哈哈,朋友来家里,轻轻松松,家宴搞起~
买烤箱送赠品,赠品也是萌到爆!统统都是樱花粉!
日本百年面粉老店——富泽商店,军工级别的五金生产企业——阳晨,各种国际大牌和高品质的烘焙食材和器具加持!
你可以评估自己的水平,选择获赠新手包或进阶包。
新手包包含:
价值89元柏翠180W大功率铜芯升级白色打蛋器
价值89元萌煮高精准厨房电子秤
价值28元日本福泽商店蛋糕预拌粉400g
价值10元少女心阳晨硅胶刮刀
价值20元萌煮粉红包包陶瓷烤碗
价值10元放烫手套
到手就可制作麦芬小蛋糕12个!
进阶包包含:
价值48元少女心阳晨粉色方形烤盘
价值45元阳晨带盖金色波纹不粘土司盒
价值59.8元日本富泽商店金标精致高筋面粉1kg
价值59.8元日本富泽商店低筋面粉1kg
价值10元五个不锈钢大号卡通饼干模
到手就可制作4个500克土司+6次蛋糕+饼干!
这还是台发酵箱、酸奶机、保温箱。
市面上具备发酵功能的烤箱,最多只支持三档调温发酵,这对不同的食材来说,简直太!粗!暴!
这台烤箱能在28-50℃之间,一度一度调节,足足23档调温发酵!
只要把面团放进烤箱里,调到适宜的发酵温度,面团就会在里面顺利发成一个白胖子~
烤箱里有耐高温炉灯,开始烘烤它就自动点亮,你可以从烤箱外清清楚楚地看到食物的细节。
3分钟后自动关闭,延长炉灯使用寿命。想要重新点亮?按一下右下角“炉灯”就行。
双层的玻璃门能牢牢锁住烤箱内部的热量,就算在烘烤的过程中无意碰到,也绝不烫手。
烤箱内胆是食品级不粘油内胆,不小心弄脏,用温棉布轻轻擦掉油污即可。
因为是电子控温,所以机器运转起来特别安静。
每台烤箱的包装盒都有两个,外盒+内盒,一张食物贴贴纸。
妈妈在忙的时候,小朋友也可以给自己搭一个“宝宝厨房”~
蛋糕、吐司、披萨、烤鱼、曲奇、烤鸡、蛋挞、鸡翅、牛排……什么都能做,一台烤箱的幸福感,就是这么来的!
▼ 点这里,买这台奶萌奶萌的烤箱!