淘宝上有哪些值得买的老字号美食？

最近研究员发现一个画风清奇的网站：

虽然丑且难用，但却非常全面地囊括了全国各地的老字号餐饮品牌。

大半夜看着排版丑陋的企业列表，居然看饿了⋯⋯于是默默打开了淘宝⋯⋯

照例，一通剁手之后挑了无限回购的，分享给你们。

「没事干研究院」的 065 篇文章。

我们是艾格吃饱了指导下的一个小小编辑部，

专门研究新手才会发愁的问题

研究 | 老字号美食

「快马加鞭 我三顿主食来自大江南北」

广州 | 广州酒家

核桃包

皮香馅满 假装在广州喝早茶

办公室广东妹子，有一天端出好大一只核桃包做早餐。

她说，我在广州酒家买的。

简直丧心病狂！

还配上一杯茶，喂！你是要在办公室喝早茶么！

皮子蓬松软糯，热热的咬一口，内馅的红糖浆和白巧克力溢出，混着大块核桃粒，那叫一个香~（用白巧克力代替炼乳做内馅，更贵也更香）

关键是口感非常新鲜，再也不用忍便利店的难吃包子了！（整个办公室都在代购当做早饭）

• 淘宝关键词「广州酒家 一个核桃包」，包裹下单第二天就到了，物流和包装体验都不错。

• 核桃包是广州酒家的新品，他们的豆沙包素来不错，即使经过速冻和运输，蒸热了吃，皮子还带着粽香，豆沙馅香甜软细，也是研究员早餐最爱之一！
  

  

宁波 | 缸鸭狗

汤圆

猪油麻心桂花香 软糯且流沙

常常想吃皮糯油香的宁波汤圆，于是这款缸鸭狗猪油汤圆一直在回购……

皮是真的软糯Q弹，加了猪油的芝麻馅尤其香，还夹杂糖桂花，一口一个香气足！

• 淘宝关键词「缸鸭狗 原味猪油汤圆」，一粒粒分格装保存还算完好。

• 缸鸭狗的包子用料还不错，萝卜干包内馅满满，爽脆的萝卜干+吃起来新鲜的肉丝，满足~

成都 | 洞子口张老二凉粉

甜水面

鲜香麻辣 一碗巴适

最近办公室流行自己做午饭，四川小伙伴带来一包神秘的面和酱料。

「这是什么？我们可不要吃泡面。」

「甜水面，比泡面好吃多了~」

面过一下沸水，拌匀酱料，撒上蒜汁，一碗成都名小吃甜水面出锅~

比筷子还粗的面条，吃起来很有嚼头，酱汁鲜甜麻辣，还带微微的酸，夏天吃特别爽口开胃！

• 淘宝关键词「洞子口甜水面」。是成都当地老字号「洞子口张老二凉粉」的代购，真空包装，顺丰一天能到江浙沪，但天气热的时候，还是谨慎购买哦！

武汉 | 蔡林记

热干面

麻酱香 豆角酸 萝卜干咯嘣儿脆

在武汉吃过一次热干面，从此难忘那股芝麻酱香~网购过多次，还是老字号蔡林记的最靠谱~

卖相不咋地，但每次吃都停不下来

真好，用的是碱水面。

煮五分钟刚刚好，筋道足~芝麻酱黏乎乎，加热了更好拌匀，再撒上蔡林记的酸豆角、萝卜干和葱花，武汉同学亲测，是家乡的味道。

虽说地道的武汉热干面都要撒葱花，但宝宝自己吃绝不加葱！

• 淘宝关键词「蔡林记武汉热干面」。有两种面条，碱水面比泡面更好吃，酱料包口味多，卤牛肉酱香辣适中~

  

  还试过黑鸭脖风味的，同时满足吃热干面和辣鸭脖的欲望，爽！

• 外面很多麻酱都混有花生，颜色也偏花生酱那种。蔡林记的是纯芝麻酱，他家的酸豆角、萝卜脆和泡椒藕带，是热干面的完美搭档！一并全都买了！

  泡椒藕带还在路上

「嘘~买了这些老字号食材 假装厨艺很高超」

天津 | 迎宾二厂

酱猪肝

酱香鲜嫩 下酒好菜

菜场买的卤味常不好吃，自己卤又很麻烦。无意中买到一家老字号的酱猪肝，吃起来新鲜又嫩，入味很香~

每次有朋友来喝酒，从冰箱里拿出一大块猪肝，切片装盘，端上来赢得满场赞叹~

• 淘宝关键词「迎宾酱猪肝」。迎宾是当地的老牌子，出自天津肉联厂，食材的水准一直比较稳定~

广州 | 皇上皇

腊肠

广东人的炒菜法宝

广东妹子曾用一道电饭煲做的煲仔饭收服了全办公室，里面用的腊肠尤其香，每次她回家都要央求多带点，广东妹子白眼：「淘宝就有呀！」

赶紧去下单！从此冰箱里又多了一种让餐桌和我的胃增加安全感的食物，蒸着吃炒着吃，都很好吃~

喏，今天中午的荷兰豆炒腊肠~

• 淘宝关键词「皇上皇 二八腊肠」。当然，我们喜欢二八的肥瘦度刚刚好，店里还有不同的肥度，可以根据自己喜欢的剁~

• 广东妹子还喜欢时不时「剁」一只陈皮鸭来投喂大家，第一次吃到便爱上那淡淡的陈皮香，皮薄油亮，鸭肉香糯软滑，毫不肥腻，喜欢~
  

  

  淘宝关键词「广州酒家 陈皮鸭」

杭州 | 万隆

酱肉

肥瘦适中 酱香十足

万隆酱肉，浙江的小伙伴从小吃到大。蒸了直接吃，或者平时做道下饭的小炒，超方便~

肥瘦度刚刚好，肉很酥，酱味里带点酒香，吃起来咸鲜，下饭！

• 淘宝关键词「杭州特产万隆酱肉」

• 万隆的鸭舌艾格曾经推荐过，不肥，但很糯，某研究员抱着独自吃完一大盘~
  

  

「怀旧零食 唔~是小时候的味道」

北京 | 稻香村

糕点

从甜度和包装完好度来看，简直是老字号的良心

小时候去北京玩，站在稻香村门口流口水半天，想把每一种都试遍。现在，这个愿望终于，成，真，了。

一一试下来，还是最喜欢山楂锅盔和牛舌饼。

山楂酸甜，牛舌饼皮酥薄，馅咸鲜。每次去北京出差，就会带两盒回办公室分~

• 淘宝关键词「三禾稻香村旗舰店」，口味因人而异。根据吃过不下20家老字号糕点的研究员表示，这家的甜度没那么高，酥皮奶香足，是时不时会想吃的那种~

山东 | 隆盛

蜜三刀

甜到罪恶 却无法拒绝

蜜三刀是北方的传统点心，听名字就知道，属于甜到令人发齁的那种，却依然停不下来~

咬一口，里面的蜜流出来，据说这种蜜是「饴糖」，大麦发酵糖化制成，所以不仅不上火，还润肺益气呢。忍不住又多吃了几颗。

• 淘宝关键词「隆盛糕点 蜜三刀」。不过，隆盛除了蜜三刀，别的不太推荐。
  

  

天津 | 果仁张

花生仁

爷爷最爱的下酒菜

买来被包装吓了一条👇 

「两位老爷爷的故事」……

后来发现里面的花生仁，竟然非常好吃！花生香气十足，远超一般零食品牌的花生。

就着小酒能吃掉一大罐~

• 淘宝关键词「果仁张 多味花生」。亲测孜然味最好吃。

• 但那么好吃，你们就不能弄个好看点的包装么！

重庆 | 冠生牌

怪味胡豆

甜辣香脆，怪且好吃

有次在火车上买过，一颗颗香辣脆口，火车还没坐完，一整包就吃完了。

火车，是很多人认识各地老字号美食的主力渠道。

其实就是去皮蚕豆，外面裹上一层糖霜，又加了辛香料，所以吃起来是重庆特有的甜辣口感~

• 淘宝关键词「冠生园 怪味胡豆」。别看包装有三种颜色，其实都是一种口味（并不知道是为什么）。
  

苏州 | 采芝斋

贝母贡糖

终于有一款健康的老字号零食

办公桌上总会有个糖罐子，里面装着各色糖果。最近爱上了这种略带点药味的贝母贡糖，微甜无负担，有薄荷的清凉感，能抿上小半天~

办公室的焦虑缓解利器，又get一枚！

• 淘宝关键词「采芝斋 贝母贡糖」
  

题外

• 这次剁手，我们筛掉了很多名气很响但真心不好吃的老字号。除了情怀，好吃才是重点啊。

  
  

• 老字号出产的食物，不少都有「三高」风险，高油高糖高淀粉，大概是从前极度匮乏糖油面的时候，才懂得有些食物的好。超甜超油超腻！请不要把卡路里以这种形式呈现给我，谢谢。

  
  

• 我们也发现，很多老字号餐饮也在努力改变形象，走年轻化路线，效果嘛⋯⋯继续努力呀！

  
  

本期剁手如上

账单总计

3605元

~感谢马爸爸让我们足不出户吃遍祖国大地~

还没看够？

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我爱上你的时候，你不是这样的

据说吃这些零食可以不计后果……

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