火热的夏天到了，夜市摊铁板上滋滋冒油的烤肠散发出诱人的香气，酥脆的外皮混合肉香，一口下去Q弹爆汁，无论是家中常备的万能食材，还是偶尔炸烤的街边小吃，烤肠都是无人能够拒绝的绝佳美味。
但烤肠市场鱼龙混杂的产品、不明碎肉添加、各种亚硝酸盐、香精、卡拉胶，总让人忧心忡忡，更别提买回家给小孩老人吃了。
这次我们选取了几款配料干净、肉量十足的牛肉肠和虾肉肠，蛋白质满满的搭配，让人安心享用、满足味蕾！
牛肉肠真的好吃，就是很贵，但经过一番搜寻之后，终于被我们蹲到了一款单根只要3.78元又极为好吃的产品，还比普通猪肉烤肠更便宜！
除此之外，我们还争取到了买任意一款肠，即可9.99元换购1盒【爆汁虾肉肠】的福利，每单限一盒。
肉肠在生产过程中没有添加香精、色素，不含亚硝酸盐，只在潮汕黄牛肉肉肠中用了少量淀粉，起着中和黄牛肉柴感的作用。
一般肉肠的天然肠衣由家畜皮经盐水浸泡、酸化后制成，因调味导致部分产品会比较难嚼。而这款牛肉肠采用了胶原蛋白肠衣，以动物皮的真皮层、肌腱和骨胶原为原料，成本更高，富含丰富胶原蛋白，弹性好，口味更脆弹。
负责工厂研发的都是潮汕人，专业做牛肉丸几十年，把厉害的配方延续到了牛肉肠上，规模扩大后再建了三个工厂，而这款产品的产地是在生产环境最佳的福建新厂，通过严格质检，有着最安心的品质保障~
层层测评筛选后，最终选定这几款肉肠，为大家提供更加多元的选择：
这款黄牛牛肉肠选定潮汕本地的黄牛里脊肉为原料，达到肥瘦比例3:7，牛肉含量占比90%，烤出来滋滋冒油，大家对它的评价是：肉感十足！
选用了潮汕风味作为配方调剂，一口咬下，皮弹肉厚有嚼劲，肠衣脆爽，吃得出扎实肉感，唇齿间萦绕鲜美汁水，回味无穷～
这款虾肠是活虾鲜剥，手工去虾线，选用胶原蛋白肠衣，赋予十足弹性。
一入口唇齿抵住虾肠肠衣，陷进虾肉的柔软绵密，细细咀嚼还带韧性，口腔盈满鲜甜的回味，Q弹虾肉伴随饱满的汁水绽放！
这款虾肠的原料极为用心，选用黑虎虾仁，经过层层筛选做成虾肠，每盒足足半斤重，克重只多不少。内部无鱼糜、大豆蛋白等多余的食材添加，不咸也不腻，还原虾原本的清香~
配料表里含有食用盐平衡钾钠、白砂糖调味清爽不甜腻，加入少量香辛料去腥增香，坚决不添加亚硝酸盐、卡拉胶，小朋友也可以放心吃，一根虾肠只有半个苹果的热量。
如果你不爱吃肉是一个“蛋白质”星人，那虾肠或许比其他肉肠更适合你，富含满满蛋白质。
这款牛肉肠选用了自然放养的澳洲和牛后腿肉，世界十大顶级牛肉排名第四，比普通牛肉更具牛肉味，自带一股甜香的牛油感。
牛肉添加量在90%以上，瘦肥比搭配到 8.5:1.5，紧致鲜嫩的牛肉被切成大块肉料，塞进天然的猪肠衣里面，加之黑胡椒调味，一口咬下去，满嘴肉香，口口爆汁。
这款虾肠最大的特点在于肠内放入的一整只大虾，拒绝其他虾肠的边角料虾肉。只选取最新鲜的“虾中之王”——黑虎虾，通过人工筛选、活虾剥壳，放进个大饱满的整只大虾，辅以少量猪脊肉，使虾肠绽放极致鲜甜的滋味。
含肉量高达95%，一口尝到滑糯糯的虾感，只弹牙不塞牙，满满的虾肉越嚼越上瘾，越嚼越香，喜欢口感清爽、怕胖又喜欢吃烤肠的大家放心入手！
“牛肉肠得到了买过无数单爆汁烤肠的老哥认可hhh，换购的虾肠也比想象中要好。”
by 厨友@屁屁的姑姑
肉肠系列
潮汕黄牛牛肉肠、澳洲和牛牛肉肠、爆汁虾肉肠
250g/5根/盒
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潮汕黄牛牛肉肠 ¥18.9/盒
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