端午节越来越近,买粽子这样事情必须提上日程了。我走访了几家网红店、老字号,大家异口同声告诉我:
“赶快买,越到后面,品种越少。”
吓得我赶紧梳理了一下,这些店,有适合自己吃的,也有适合买来送人的,拿走不谢。
适合自己吃或送人:周萍粽子店、王蓉粽子店
位于城隍牌楼巷17号的周萍粽子,
从6月1日开始起限购
。进门就看到一块小白板,上面写着:各位新老顾客,端午佳节将至,因本人体力有限,每天限量供应300个,
每人限量购买10个(不接受预定)
。
老板坐在高高的凳子上,一边飞快地包着粽子,一边告诉我:“我就一个人,没有请人来包,忙不过来了,你要买的话就这几天,再过一个星期,排队都买不到了。”至于快递?“快递停了有快半个月了,端午以后再恢复。”
周萍的粽子,胜在扎实二字。米和肉把粽子塞得鼓鼓囊囊,线捆得紧紧实实。老板给我看他捆粽子捆得伤痕累累的手:“早上我力气够,半分钟就能包一只粽子。到了下午力气不够了,包一只要要一分钟了。”
店里卖得最好的是中肉粽(10元/个),年纪轻的最喜欢蛋黄肉粽(12元/个)。
有街坊经过的时候,都会提高嗓子问一声:“我等歇来买还有没有?”
老板娘就赶紧答:“你早上来买总还有的。”
价格:
位于濮家新村18楼底层商铺的王蓉粽子店这几天还处在属于大战前难得的宁静,少东家小郑建议大家要买就趁这几天:
“现在买什么品种都有,就连快递都有。
”
他家粽子口味分为蛋黄大肉粽、板栗大肉粽、五花大肉粽、豆沙粽、蜜枣粽、咸赤豆粽、白米粽7个大类,这几天就板栗粽快卖完了,其他的都还买得到。
往年这时候,店里差不多就不接快递了,因为做不过来。今年,店主俞姣妹特意叫了自己两个小姐妹来帮忙,产量比往年宽裕些。
小郑说,目前暂定的安排是这样的:
端午节前三天,外地快递停掉,本地预约不接,集中力量保证这三天里前来门店现场购买的客户
。如果说还是卖不过来,那么视情况,可能快递再提前几天停掉。小郑擦着汗告诉我:“刚给北京一个客户发了300只粽子,光快递费就400多元。”
他家粽子,我比较喜欢肉粽,很油润,一只吃下去可以顶一顿饭。小郑说,看来我的口味很杭州:
“从这几年的订单看,北方人吃甜粽子多,杭州人更爱各种肉粽子。”
我现场看了一下果然。来买的基本都是肉粽,放肉粽的那个筐没一会就浅下去了,而甜粽子还是满的。