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成都冬季“顶流”上市！第一波已经上桌啦

成都发布 · 公众号 · 成都 · 2024-12-14 14:41

正文

冬天一到

吃货们的菜单又更新了

豌豆尖

成为四川人冬日餐桌上的灵魂

羊肉汤

成为成都人温暖身心的标配

当然

还有一份抿抿甜藏在心间

那就是成都冬季水果顶流

——爱媛，又叫果冻橙

“好吃嘴er”们

你们炫起来了吗？

小布从成都彭州濛阳水果批发市场获悉，今年截至目前，该市场柑橘类交易量约为13.5万吨，其中，爱媛果冻橙交易量就已突破4600吨，销售旺季主要集中在12月中旬至1月下旬。作为水果圈的“顶流”，爱媛果冻橙正以它软嫩的肉质，细腻无渣的口感，俘获市场的认可。

眼下正是成都柑橘飘香的季节

包括爱媛、耙耙柑、蜜桔等水果

都相继上市

不过，你可能不知道的是

成都不仅市面上售卖的柑橘水果种类丰富

更是柑橘水果的重要产地

你吃到的果冻橙、爱媛

耙耙柑、丑柑

……

超多柑橘类水果

都是成都本地产

目前成都市柑橘投产面积约为80万亩，主要集中在以蒲江、邛崃为核心的五面山晚熟柑橘产业带和以金堂、简阳、成都东部新区为核心的龙泉山中晚熟柑桔产业带，其余区（市）县种植较为分散。柑橘种植面积和产量前三名为蒲江、金堂和邛崃。

成都柑橘有4个种类，分别为宽皮柑橘、橙、柚和柠檬。

宽皮柑橘种植面积占全市柑橘种植面积的80%以上，为成都市第一大柑橘种类，主要分布在蒲江、邛崃、金堂、简阳。

橙种植占全市柑橘面积比例10.7%，为成都市第二大柑橘种类，主要分布在金堂；柚和柠檬种植面积较小，各区（市）县零星种植。

柑橘种类多

成熟季节不尽相同

今天

小布就带大家了解一下

成都本地常见的柑橘品种

看看哪款才是你的最爱？

👇👇👇

有人想问

这么多柑橘品种

感觉都长得差不多

要如何区分呢？

耙耙柑、果冻橙、丑橘属于宽皮柑橘

很容易就和脐橙区别开来

但“果冻橙”“耙耙柑”“丑橘”

如果同时放在你面前

又该如何区分呢？

小布教你一句口诀

一看外观、二摸触感、三尝果肉

看外观：“果冻橙”果实外形圆润，果皮颜色为深橙色；“耙耙柑”果实较大，外形为高扁圆形或倒阔卵形，果皮颜色深橙色；“丑橘”外观最具特色，形状呈不规则的扁球体或倒卵形，果皮为黄橙色。

爱媛

摸触感：“果冻橙”果皮光滑，果皮薄、宜剥离；“耙耙柑”果皮和果肉之间中空，摸起来比较软；“丑橘”果皮随着成熟度的提高果皮会越来越粗糙，容易剥离。

耙耙柑

尝果肉：“果冻橙”肉质细嫩，化渣性强，口感Q弹独特，一口爆汁；“耙耙柑”吃起来果肉脆嫩多汁，一般无核，风味优秀；“丑橘”果肉肉质较厚，酸甜可口。

丑柑

这个冬天

“柑橘家族”正在大量上市

你尝鲜了吗？

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哪款是你的最爱

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资料来源 | 成都农业

部分图据｜成都发布资料图

制图、设计｜唐倩李明昱

成都发布编辑丨胡晓蕊高萍

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