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52天宝宝中毒进ICU!只因家人往水里加了点……

FM107太原交通广播  · 公众号  · 育儿 健康  · 2025-02-09 17:20

主要观点总结

河南省儿童医院接诊了一名仅52天的宝宝小林林,其因肉毒杆菌食物中毒而病情危急。专家怀疑中毒原因与喂养蜂蜜有关。蜂蜜在酿造、运输和储存过程中易受到肉毒杆菌的污染,尤其是小于1岁的婴儿肠道环境脆弱,不宜食用蜂蜜。医生提醒家长在喂养婴儿时需谨慎,遵循科学喂养原则。

关键观点总结

关键观点1: 宝宝小林林因肉毒杆菌食物中毒就诊。

小林林因严重腹胀和呼吸困难被送到河南省儿童医院,经过紧急治疗,呼吸问题得到解决,但腹胀症状仍未缓解。专家怀疑其肉毒杆菌中毒与喂养蜂蜜有关。

关键观点2: 蜂蜜中可能含有肉毒杆菌孢子。

蜜蜂在采集花粉酿蜜的过程中,可能把肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱,因此蜂蜜中含有肉毒杆菌芽孢。这些芽孢即使在100℃的高温下也能存活。

关键观点3: 婴儿食用蜂蜜可能引发肉毒杆菌中毒。

小于1岁的婴儿肠道环境脆弱,吃进去的肉毒杆菌容易在肠道中繁殖,并分泌肉毒素,可能引起食物中毒,严重者甚至有致命威胁。医生提醒家长在喂养婴儿时应谨慎,避免不当饮食引发健康风险。


正文

近日,河南省儿童医院

接诊了一名

仅52天的宝宝小林林(化名)

小林林严重腹胀

还出现了出现呼吸困难,

情况十分危急!


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医生迅速为小林林进行气管插管和机械通气,解决了呼吸问题。然而,孩子的腹胀症状仍未缓解,且瞳孔对光反射消失,病情复杂。


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会诊后专家一致怀疑小林林为肉毒杆菌食物中毒,仅52天的宝宝为何会肉毒杆菌中毒? 经询问发现,小林林的奶奶在喂水时,担心白开水没有味道,便加入了蜂蜜。


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蜜蜂在采取花粉酿蜜的过程中,很有可能会把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱,所以蜂蜜中含有的肉毒杆菌芽孢非常高。而肉毒杆菌的芽孢适应能力很强,它在100℃的高温下仍然可以存活。


肉毒杆菌主要栖息于土壤和灰尘中。肉毒杆菌中毒是细菌性食物中毒中最凶险的一种,其症状主要有:病初表现为头晕、头痛、全身无力,尤其以颈部无力最明显,因而抬头困难;继之有四肢麻木、舌头发硬;最终可因呼吸肌麻痹造成呼吸衰竭,这也是引起本病死亡的主要原因。


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蜂蜜在酿造、运输与储存过程中,易受到肉毒杆菌的污染。成年人的肠道拥有强大的免疫和防御系统,可以消灭这些肉毒杆菌孢子;而小于1岁的婴儿肠道环境十分脆弱,抗病能力很差,吃进去的肉毒杆菌容易在肠道中繁殖,并分泌肉毒素,从而可能引起食物中毒,严重者甚至有致命威胁。







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