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山东小众品种!打破你对苹果的刻板印象

地道风物  · 公众号  · 旅游  · 2024-10-11 18:47

正文



山东青岛

青森苹果

脆甜清冽 细腻多汁

自带水蜜桃清香

一口颠覆你对苹果的认知!





被称为“奇迹水果”的青森苹果,又叫“🍑水蜜桃苹果”,从名字就能知道多好吃,尝过更会一整个被它撩住!


青绿的外皮下,晶莹奶白的果肉展露着其细嫩的特质;咬一口果肉沙甜松脆,汁水丰盈,细品还有一股独特的水蜜桃香在舌尖萦绕!


青森苹果,一口就把你撩住!


青森苹果到底凭啥让人一吃上瘾?


首先它很,比好吃的富士还要脆,一口“咔嚓”的感觉是真的爽!而在脆的苹果中,它又属于果肉很细腻的那种,抿一口就要在舌尖化成苹果汁了


更重要的是,在果肉细腻之上,它是富有层次感的清甜,带着甘洌的气质,吃完整个人都清新舒爽!


吃完青森,做梦都会流口水


青森苹果有多好吃呢?引用一个我们复购了10箱青森苹果的老顾客的话说“一个好生乖巧的苹果,够脆!够细!够甜!够香!真是能吃得出幸福感的!”


每次想到它透亮的果肉、晶莹的汁水,做梦的时候都会被自己的口水给浸醒!





自带“水蜜桃香”的青森苹果
凭啥让人日吃夜想?



说起来青森苹果,它就像一个“别人家的孩子”,肉清甜、汁水足、皮很薄、又不酸,你能想到的关于苹果的所有优点,它几乎全占!


咔咔脆!看这白嫩的新鲜果肉~ 


一口“咔嚓”,皮薄松脆,果肉密度低且脆而不硬,吃起来毫不费力。


细腻的果肉,随着咀嚼为丰沛汁水,独特的淡淡水蜜桃香和浓郁的苹果香一起,不断在唇齿间释放,沁入心脾,一举刷新你对苹果的口感认知。


超级细嫩的果肉,看着就让口水疯狂分泌!


普通苹果的糖度到达11~12度就已经很甜了,而那天风物君随手拿起一颗青森苹果,一测就接近14度没有大众青苹果酸涩的印象,而是清甜爽口,薄薄的果皮带着一丝微酸,更添层次~


糖度随机测一颗就将近14度~


乳白的果肉,质地细腻,舌头一压轻松化汁,狂啃几口,像喝鲜榨苹果汁一般,太快乐了!





原产于日本青森县的果子
飘洋“落户”苹果黄金产区山东青岛


青森苹果为何能让吃过的人都念念不忘?


还要从它强大的基因说起,青森苹果的母种为“王林”,特点是甜;父种是“富士”,特点是脆,青森近乎完美地继承下了两边的优点。


青森苹果原产于日本青森县,优越的自然环境和土壤,为青森县的苹果生长提供了充裕的有机质。青森县苹果产量位居日本第一,同时也是富士苹果的发源地。


一个长在树上的“元气甜妹”


近年来,很多种苹果从日本引进后经本土化改良种植,“落户”山东,养出的果子愈发滋润灵动起来。除了青森苹果外,富士、王林、黄金维纳斯苹果,也都是日本引进品种,山东是适宜他们生长的理想乌托邦。


山东青岛种出的王林,颗颗品质上乘


风物君这次选的青森苹果,来自山东青岛西海岸的黄岛产区,是苹果成长的黄金地带。与青森县相似纬度,明显的海洋气候特点,有着其他产区不具备的优势。


年无霜期平均为200天,光照充足,将青森晒出一抹淡淡的红晕,再加上昼夜温差大,牢牢锁住糖分。


这撩人的汁水啊


当地的果农,在种植青森这件这件事情上也是十分用心。传统方法种植出来的青森苹果,没有放膨大剂,不打蜡,只施农家肥和物理驱虫,生长期使用白色塑料套袋,让果子能充分晒足阳光。





每日现摘现发,三重筛选
吃完只想说冷库果byebye



每年9月底,青森苹果进入成熟期,随着温度的不断降低,果子糖度迅速积累,果农们也开始忙碌起来。


纯人工筛选,只选品相好、80mm果径的果子


三重严格筛选,从枝头到仓库再到打包发货,层层把关。青森皮薄娇嫩,每一步都需人工操作,虽然费时费力,但是能保障大家收到的品质,一切都值得!


大家收到的苹果上,可能会带着一点天然的果绣果斑,那是自然印记,口感不受影响~



果修果斑是自然的印记~

青森果皮薄,为了给它更好的保护,我们每一颗都网格套包好,呵护每一颗娇嫩果子;再放入带有隔板的精美彩箱中,果子“独门独户”,避免互相挤压磕碰。礼盒装包装精美,送人也相当拿得出手~


精美礼盒装,送人自吃都合适


相比日本进口动辄200多一箱的青森苹果,风物君带来59元礼盒装价格太香了!


这就安排起来,让青森苹果一掐出水的鲜嫩,治愈你的整个秋冬季吧!




编辑 | 藜麦

摄影 | 朱梦菲


本文部分图片由供货商提供




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