支招｜节后满肚的油腻，如何解？

广东省中医院消化内科主任医师陈延认为，解腻的机理一个是消，也就是使食物在体内得以消化，可以使用山楂、麦芽、谷芽、神曲、莱菔子、鸡内金等药物；一个是导，也就是使过多的食物排出体外，像水果、蔬菜，尤其是含纤维素较多的蔬菜如苹果、白菜等都可以增加胃肠运动，促进食物排出。这两类食物都可以作为解腻的选择。

不过，这些药材和食物在解腻时也有不同侧重点。陈延说， 如果是面食吃多了，消食用大麦茶效果最好；如果是米食吃多了，就要用谷芽，神曲；如果是肉食吃多了，山楂最好。 给大家推荐一个代茶饮，对各种类型的吃多了都有好处—— 麦芽、神曲、山楂，各20克，沸水冲泡代茶饮 。

莱菔子就是萝卜子，吃多了、不消化可以用莱菔子煮水饮用，有很好的效果。但是用来消食的莱菔子一定要用炒莱菔子。也可以生吃萝卜，怕吃萝卜烧心的人，可以蘸一点点盐。

在中成药方面，保和丸是消食导滞的著名方剂，里面就包括山楂、神曲、麦芽，还加了其它一些药物组成。在中药消导剂中，保和丸属于平缓消导剂，临床上主要用于治疗食积停滞、脘腹胀满、呕吐泻泄等症，也可用于慢性胃炎、消化不良，以及婴幼儿因食积、乳积所致的腹泻、溢奶等症。

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吃得腻，喝山楂决明荷叶茶

春节期间，自然少不了各种大鱼大肉，脾胃也受到轮番“攻击”。《黄帝内经》指出：“饮食自倍，脾胃乃伤。”指的是暴饮暴食，胃肠就会受到损伤；食物滞留在胃肠间，不能及时消化吸收，会出现胃部胀满、疼痛拒按、呕吐、厌食等症状。中医药对此有办法。

山楂决明荷叶茶适用于饮食不节引起的消化不良。取山楂、决明子各15克，荷叶半张；山楂切片、荷叶切丝，与决明子加水共煎，取汁代茶饮。方中，山楂能治疗各种饮食积滞，帮助消化油腻肉食；决明子清肝明目，润肠通便，善治肝火旺引起的头痛眩晕，大便秘结；荷叶在《本草通玄》中记载有“开胃消食”的功效。三药合用，可健胃消食、润肠通便。现代药理研究也发现，山楂决明荷叶茶有促进消化、扩张血管、降“三高”和减肥的功效。