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懒人早餐界的扛把子!煎3分钟飙汁的果肉炸弹,娃连吃三天不撒手!

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2025-03-04 18:00

正文


要说什么东西在夜市里占据着半壁江山?


从小到大,几乎没人能在摊位前矜持住口水的,答案必须是—— 印度飞饼



以前总觉得它是街头小吃,自己在家也很难做出来。


直到看见我司的做饭小白,用平底锅倒油一煎, 3分钟就搞定比夜市还好吃的印度飞饼



第一口,外皮既薄又酥脆,咬起来“咔嚓咔嚓”;第二口,便是快要融化的果肉夹心,顺滑又香浓。


特别是要趁热吃,酥软会爆浆 ,诱人的很。



软糯香蕉、酸甜菠萝 ,上线的两款口味我们都很喜欢 (下午茶时间会溜进公司大厨房悄悄煎来吃的那种喜欢)


不得不说果肉馅和飞饼是绝配,中和了酥皮的些许油腻,别具风情,也让人胃口大开。



重点是配料表非常干净!


拒绝起酥油,而 用黄油起酥 ,制作全程都在 坚持0反式脂肪酸 。因此脂肪含量并不高,却奶香迷人。



都知道厨友们爱快手早餐系列,我们和品牌方特意要到了好价格:58元/15张,划下来才 4块多一张饼。


更有 独家换购牛肉饼活动 ,爱吃肉的有福了。



更加快手、健康、美味、香甜,和外卖、小吃摊比起来立省一杯咖啡钱!



0起酥油配方

安佳动物黄油起酥


“……和面作剂,擀开。再入油成剂,擀开。再入油成剂,再擀如此七次。灶烙之,甚美。”


酥皮类面食的奥妙,绝对来自于 起酥



拒绝廉价、快捷的起酥油,这款印度飞饼选择用新西兰进口的 安佳黄油起酥


添加量大于等于4%,因此奶香浓郁,而且更酥松、也更有嚼劲。



用10%的味道差距,付出200%的成本,看似完全不划算。


也正因为如此,那些坚持使用高品质黄油的品牌,我们就想多推荐给大家。



不压低成本,而是把费用都花在用心做产品上,从原料到工艺, 坚持0反式脂肪酸


吃货们用嘴投票,它凭借自己独特的香甜酥脆,在时间长河里历久弥新。



100%鲜果现切

≥25%果肉含量


记得小时候吃飞饼,里头常是黏腻的果酱,而这款飞饼正突出在: 使用100%鲜果,现切现做



虽然是切片水果,却和饼皮融合得很好。


经典香蕉味 ,“咔嚓”,咬开香香脆脆的饼皮,瞬间陷入绵软香甜的香蕉果肉里,好幸福……



惊喜菠萝味 :自带热带风情的菠萝馅,刚好解了饼皮的油腻,一吃就停不下来。


加热后的菠萝,带着淡淡的甜,而且香气迷人 (比外头的菠萝派好吃太多了)



如同开头所说,真材实料的水果,都在生产时现切,而且量给得也足,每张飞饼里头的 果肉添加量≥25% ,一口就圆满。



配料超简洁

3分钟制作更快手


懂得看配料表的小伙伴,看完之后绝对能够更放心地大口吃饼了。


因为用得都是大家熟悉的原材料, 不额外添加防腐剂、香精、色素



早上起来不用解冻,平底锅刷层薄油, 3分钟就能搞定 ,而且一份还不到5块钱。


打工人、学生、宝妈,还有馋嘴的你,都很适合做来吃。



并且!现在供应商有活动,拍下任意组合, +8.8元即可换购4片牛肉馅饼


只用牛肉,不变的干净配料表,爱吃肉的有福了。



他们也喜欢这款印度飞饼。


用烤箱加热 又香又脆 比平底锅煎好吃

by 厨友@Xintong







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