“你饿不饿？要不要我煮碗面给你吃？”
这句TVB的鸡汤话之所以全网流行，就是因为它太日常了。
日常到几乎每个人都曾在寒风刺骨的冬天，突然渴望一碗暖乎乎的热汤面。
家里也常备着挂面，不管清晨还是深夜，饿了就随时烧开水，不消十分种便是一顿饱足。
吃一口面，喝一口汤，一碗面下肚，三万六千的毛孔无不发散热气，怎么吃都不会生厌。
然而，很多人都抱怨现在市面上买到的挂面，总是稍微一煮就变得糊烂无比。
为了降低成本而添加淀粉，所以煮出的面汤也非常浑浊，记忆里的劲道口感更是荡然无存。
不过最近，我们挖掘到了一款
鸡内金山药挂面
，堪称
挂面届的多边形战士
，颇受厨友们的喜爱。
它优秀在原料，添加了
2%鸡内金
和
20%铁棍山药原浆
，称得上是养胃小能手。
它还优秀在工艺，
9道压延工艺
，模拟了手工和面的过程；接着
低温烘干
，成品柔韧有嚼劲。
一共3种口味，
原味、莜面以及西兰花
。粗粮细做，真正做到了富含膳食纤维以及营养。
还分了
刀削面
和
细面
两种面型可以挑选，细面入味，刀削面更劲道。
所以吃法超自由，可煮可炒可凉拌，嗦起来更是滑溜溜的，更是令人着迷。
29.9元10袋面条
，每袋100g，6种组合口味可挑选。
开发鸡内金山药挂面之初，团队的理念就是遵循中医之道，
坚持食养
。
因此在原料挑选上就十分谨慎，
只选用从小麦中心研磨而成的
麦芯粉，不添加淀粉
。
以西兰花味举例：
小麦粉、铁棍山药原浆(20%)、西兰花粉 (3%)、鸡内金粉(2%)、饮用水、食用盐。
《神农本草经》中就记载：“山药以河南怀庆者良”，说的是河南焦作温县的
垆土铁棍山药
。
焦作温县特殊的土壤环境，出产的铁棍山药有着很高的药用价值和滋补作用。
面条里添加的，正是河南焦作温县垆土铁棍山药，并且
含量不少于20%
。
而且，其中还加入了
2%的
鸡内金，
由鲜取晾晒制成。
鸡内金是民间常用的
“药食同源”中药材
，鸡肚里一层黄黄的厚膜状物。
也被称为是“鸡肚子里的黄金”。作为中药，既能去肝经的湿热，又能消脾胃的淤积，健脾补脾。
面条的
蛋白质含量高达20%
。
因此对于脾胃不好的朋友来说，每天来煮上一碗鸡内金山药面，既能满足味蕾，更是
助消化好吸收
。
9道压延工艺，
爽滑堪比手工面
一款面要做到香醇爽口，劲道爽滑，除了地道的选材，其次就是独特的工艺了，即
传统9道压延工艺
：
指的是将面粉推、拉、揉、压的同时，充分搅和使干性面粉得到均匀的水化，扩展面筋。
目的是
模拟手工和面
，使成品更加爽滑劲道。
最后
低温烘干，降低面条蛋白质损失率
，充分保留面条原有营养成分。
而且这样做出来的面条，更光滑、更筋道。
面条这个东西，煮炒凉拌，每个人都有自己喜欢的吃法。
所以特别开发了
3种口味
（原味、西兰花、莜面），
2种面型
（刀削面、细面）：
干干净净的原料，实实在在的选材，永远不会出错的选择。
添加了
30%的莜麦面
，因此含有更多的膳食纤维、蛋白质以及矿物质和维生素。
尤其适合三高人群、控糖人群，健身人群及体弱的老年人吃。
添加了
3%的西蓝花粉
，以及
菠菜粉
，将清新的绿色和珍贵的维生素、氨基酸融入挂面之中。
不仅好吃，而且很养眼。
一碗热腾腾的鸡内金山药挂面，入口既有面条的麦香又有山药和蔬菜的香气。
吃上一碗暖身养胃，犒劳忙碌了一天的自己。
没想法的时候，吃些什么？一碗简单省事的面条绝对是最佳选择。
厨房君这些年珍藏的懒人面条菜谱，借鸡内金山药挂面的光，大发送！
