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自助的
“麻辣烫超市''
足足100+涮菜任点任拿
大骨原汤每天熬制6小时
1锅汤足足
90%骨髓
这个
老网红一
火就是10年
!
N种汤底
随意打卡
川香干拌吃法
只此一家
还能私人定制
专属口味!
真正可以喝的汤底
被舔得干干净净
大写的服气!!
阿拉丁极致的讲究
呈现出独一无二的麻辣烫!
不管是哪一家店,人气都爆炸,
一到饭点都挤挤挤……放眼过去,就没有一张空板凳。
看看这些满座的身影,这家麻辣烫实在太受欢迎了嘛!鱼丸粥跨过人山人海才抢到了一个座位。(委屈巴巴ing……)
从第一步制作就特别讲究!
他家选用的是壮年牛的筒骨,
一根大骨重8斤
!每天都要现切后才能下锅煮,真的超级不容易。
煮大骨的水都是经过
特别净化过的软水
。老板你这么用心,鱼丸粥要给你打Call!
整锅汤都是满满的胶原蛋白,如同牛奶般丝滑纯甄。
大火熬制1小时,小火慢炖
5小时
,这一锅汤融了
90%的骨髓
!鲜香浓郁,喝一口就会上瘾!
每一份麻辣烫都是用
独立小锅煮炖
,
每锅汤只煮一次
,绝对不重复利用。
想要去别的锅里捡个漏,那是不可能的
。汤底咕噜咕噜煮开,既保证了食物的营养健康,又干净卫生。
原汤慢慢融入食物中,经过小火熬煮,汤汁的鲜美加上食物的原香,一锅让人欢呼的麻辣烫就诞生了。
【原味】
大骨原汤,原汁原味
【酸甜麻辣】
微微辛辣中带着酸甜,夏季开胃首选
【微麻微辣】
经典口味,人人都能接受的辣度
【川香干拌】
阿拉丁秘制酱料,有点辣乎乎
他家曾经靠着
独家大骨汤
称霸魔都,成为了网红麻辣烫的鼻祖!经过10年的不断创新,现在有了超多新口味。小伙伴们可以来阿拉丁
订制专属口味
哦,想怎么吃就怎么吃!
鱼丸粥为大家列出了一些很受欢迎的口味,大家尽情选择吧!
这款川香干拌麻辣烫在魔都找不到第二家!不同于其它款的汤底,麻酱是这款的灵魂!还有
人工每天磨碎的花生
,是经过不同季节特地引进的。
来阿拉丁一定要吃花生!特调麻酱加上特制花生碎,味道简直绝了!
加上麻酱和辣油,搅拌均匀,顶配的颜值和味道!光是看着鱼丸粥就流口水!
他家的麻辣烫一定要喝汤!!不动筷,喝一口原汤,鲜到掉牙,特别适合不吃辣的小伙伴们。一口菜一口汤,胃里超满足。
还可以
DIY调料
哦,他家贴心地为大家准备了辣椒油、花生碎、花生酱、花椒粉,来一碗专属麻辣烫吧。
进店先练手速!直接奔向冰柜,大!扫!荡!看中什么夹什么,这种“大杀四方吾称王”的feel简直爽爆了!
他家的大冰柜
超过了4米
!满满四层菜品,多要快扑出来!干干净净的蔬菜,每一种都摆放得整整齐齐,强迫症患者福音!
为了给小伙伴们呈现一碗完美的麻辣烫,他家从
原来的40+种食材,一直完善到现在的100+种。食材
经过层层把关,
只选用新鲜货
,当天清空,绝不循环使用
,
放心大胆的吃!
一个人也要狂欢!里脊肉、鱿鱼须、午餐肉、牛肉扒、培根、青虾、羊肉卷、肥牛……选到停不下来!
打卡撒尿牛丸!轻轻咬开外部的牛肉层,内层的肉顺着汁水,就不断溢出,宛若火山爆发的口感!吃的时候千万小心烫嘴哦~~
龙虾球、荠菜丸、夹心鱼丸、章鱼丸……一只手数不过来!Q弹指数可以达到5颗星,开心到尖叫!
不像外面淀粉量超多的肉丸,他家的丸子一点都腻。简直就是割舍不下的鲜美萌物!