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鸡蛋可以放多久?那要看你放哪儿啦

丁香医生  · 公众号  · 养生  · 2017-04-25 21:01

正文

放肚子里最保险

买回家的鸡蛋可以放多久?鸡蛋的存放有什么要求吗?


丁当

鸡蛋到底可以放多久,一要看温度,二要看姿势。


一看温度。


正常来说,在冰箱冷藏条件 4 ℃ 的低温下,鸡蛋放一个多月问题也不太大。


但如果是 22 ℃ 的室温(夏天是三十多度的高温),大概两三周后,鸡蛋可能就坏掉了。


温度越低,越有利于延缓鸡蛋的各种变化,就好比鸡蛋也「冬眠」了。


所以,买回去的鸡蛋记得放冰箱低温冷藏哦。


二看摆放姿势。


大头朝上?小头朝上?横着放?


真相是:大头朝上存放的鸡蛋更鲜嫩、保质期更长。







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