推广｜怎样做菜健康少油又好吃？

现在来下厨房参与“怎样做菜健康少油又好吃？”问答，分享你对轻油饮食的看法、你的烹饪控油小秘诀/菜谱，就有机会免费获赠爱仕达的“油你控”系列不粘锅哦！

中式烹饪中，食用油必不可少。然而，很多厨友对用油量没有什么明确的概念，“差不多就可以啦”，“油多菜才香嘛”……不少人炒菜时就这样有意无意地倒了30ml油。30ml，你可知道那是女士们一整瓶脸部精华护肤品的量了呢！

实际上，根据中国居民膳食指南，每天每人（成人）的摄油量应该控制在25～30g。否则，口感油腻、容易长胖是小事，而过量的用油给人的脏腑器官、心脑血管健康都造成隐患就是大事啦。

厨友@0夏天0 用爱仕达油你控不粘锅炒鸡丁

为了解决这个问题，国民锅具品牌爱仕达设计了一系列自带“油量环”的锅子，希望能够通过这种小设计，帮助厨友们实现健康无负担的饮食方式。别看只是在锅子上加了几道环线，这个小巧思会时刻提醒烹饪者健康少油，并帮助大家直观地了解自己用了多少油，养成少油烹饪的好习惯。

图片来自厨友@Pan小月

此外，爱仕达品牌还请下厨房的美食达人们为大家了分享一系列轻油饮食食谱。这些吃法，可能只用了我们平时做菜时一半的油量，但轻盈又美味哟！

进入下厨房搜索“爱仕达”菜单即可查看完整菜单内容。

莓果时蔬燕麦饭

by rosingsing

饭菜一锅端，一餐的油量只有8ml。羽衣甘蓝切丝，加上紫洋葱、伏牛子莓／枸杞和胡萝卜、土豆、鲜菇一起翻炒，而饭则用的是清甜弹牙的燕麦米饭。低脂又美味！

干焗龙利鱼

by Pan小月

用10ml油大火煸炒葱姜蒜，然后将调过味的龙利鱼柳铺在葱姜蒜上，盖盖后用小火焖熟即可。这种做法用油量少，烹饪过程中不需要加水，原汁原味更健康，肉类通常也能保持柔嫩多汁的口感。

笋干果香烧肉丁

by 北京大福

把五花肉中的猪油都煸出后，肉质就吃起来Q弹又不油腻了。然后只需用5ml油量，加入胡萝卜、洋葱、水梨，调味后即可出锅。清爽好吃哦！

关于轻油饮食，你怎么看？你有什么少油烹饪的小妙招吗？是烹饪手法上的小技巧，是好用的厨房神器，还是你独有的轻油食谱？

晒出你的控油技巧/食谱，我们将选出10名赠送爱仕达的油你控系列不粘炒锅或煎锅。注意，只有一周的时间哦，快来参与吧！

-- 活动时间 --

9月6日—9月13日

-- 参与方式 --

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