推广｜怎样做菜健康少油又好吃？

现在来下厨房参与“怎样做菜健康少油又好吃？”问答，分享你对轻油饮食的看法、你的烹饪控油小秘诀/菜谱，就有机会免费获赠爱仕达的“油你控”系列不粘锅哦！

中式烹饪中，食用油必不可少。然而，很多厨友对用油量没有什么明确的概念，“差不多就可以啦”，“油多菜才香嘛”……不少人炒菜时就这样有意无意地倒了30ml油。30ml，你可知道那是女士们一整瓶脸部精华护肤品的量了呢！

实际上，根据中国居民膳食指南，每天每人（成人）的摄油量应该控制在25～30g。否则，口感油腻、容易长胖是小事， 而 过量的用油给人的脏腑器官、心脑血管健康都造成隐患 就是大事啦 。

厨友@0夏天0 用爱仕达油你控不粘锅炒鸡丁

为了解决这个问题，国民锅具品牌爱仕达设计了一系列自带“油量环”的锅子，希望能够通过这种小设计，帮助厨友们实现健康无负担的饮食方式。别看只是在锅子上加了几道环线，这个小巧思会时刻提醒烹饪者健康少油，并帮助大家直观 地 了解自己用了多少油，养成少油烹饪的好习惯。

图片来自厨友@Pan小月

此外，爱仕达品牌还请下厨房的 美食达人们 为大家了分享一系列轻油饮食食谱。这些吃法，可能只用了我们平时做菜时一半的油量，但轻盈又美味哟！

进入下厨房搜索“ 爱仕达 ”菜单即可查看完整菜单内容。

莓果时蔬燕麦饭

by rosingsing

饭菜一锅端，一餐的油量只有 8ml。羽衣甘蓝切丝，加上紫洋葱、伏牛子莓／枸杞和胡萝卜、土豆、鲜菇一起翻炒，而饭则用的是清甜弹牙的燕麦米饭。低脂又美味！

干焗龙利鱼

by Pan小月

用 10ml油大火煸炒葱姜蒜，然后将调过味的龙利鱼柳铺在葱姜蒜上，盖盖后用小火焖熟即可。这种做法用油量少，烹饪过程中不需要加水，原汁原味更健康，肉类通常也能保持柔嫩多汁的口感。

笋干果香烧肉丁

by 北京大福

把五花肉中的猪油都煸出后，肉质就吃起来Q弹又不油腻了。然后只需用5ml油量，加入胡萝卜、洋葱、水梨，调味后即可出锅。清爽好吃哦！