小贴士 | 周末无事可做？在家做做烘焙吧，几个小工具让你轻松开始~

好闺蜜们周末聚在一起

做做烘焙

也是一件十分嗨皮的事情哦

不过

要是不想让厨房变成『车祸现场』

一定要准备好这

\ 9个烘焙入门必备工具 /

一般固体，粉类，液体材料的称量都离不开它。电子秤的称量比较精确，使用也很方便。

量杯一般用于称量牛奶，水等液体或者粉类，有不少配方的面粉都是1杯，1又1/2杯这样的，一杯容量标准为236ml。

量勺通常1组至少有1大匙、1小匙及1/2小匙三种规格。一般用于称量微量的粉类和液体，比如泡打粉，小苏打，香草精之类。

打蛋器有分电动的及手动的，手动打蛋器多用来打发材料，拌匀材料用。一般用来打散蛋液，打发黄油，搅拌材料等比较多。而打发蛋白，奶油比较费力，多用电动打蛋器。

烘焙纸就是油纸，常常用于垫在模具中或烤盘上，一次性用品，必备的哦~ 如果想要多次循环利用的话，可以买高温油布或者硅胶垫。

用于蛋糕裱花，做泡芙，曲奇等等。一般裱花可以用一次性裱花袋，但是曲奇面糊比较干，挤的时候很费力，推荐使用布的裱花袋。

抹刀一般用于平整表面，或者做蛋糕时抹平奶油，霜饰等。如果要做奶油蛋糕的话是必备的~ 

面包整形，派皮等离不开的工具哦~

蛋糕模是做蛋糕的必备哦，一般有一个6寸，8寸就可以了。当然也可以选择自己喜欢的模型。建议最好用活底模，脱模方便。材质的话最好选择铝合金，导热好，而且比较耐用，不容易变形。