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煮白米饭谁还用白开水啊，加点这个，我一口气能吃5碗！

吃喝玩乐新分类 · 公众号 · 黑龙江 · 2017-04-10 19:40

正文

对于小新来说

再好吃的山珍海味

都必须配上一碗

香喷喷的白米饭

可是煮饭绝对是个技术活

怎样才能 既保留米饭的营养

又能保证粒粒饱满、喷香诱人 呢

小新接下来要说的这几招

保证招招致胜、屡试不爽

加点醋

加了醋的米饭会更加香甜，但要注意不能加多，最好按照1500g大米加3毫升的醋的比例。

另外，在室温较高的夏季，加了醋的米饭可以保存的更久哦~

加点酒

有时候不是你技术的问题，而是米的质量不好。这个时候就需要给大米“喝点酒”！

煮饭的时候，把1/4的水换成啤酒，煮出来的白米饭又白又香，还很有光泽呢！

加点油

隔年的陈米煮出来的米饭口感远不及新米，对付它只要一招！

煮米饭的时候用热水加一勺食用油（或猪油）的混合液，这样陈米也能变新米！

加点盐

这一招是用来处理剩饭的。剩饭重做，不管是味道还是色泽都不如新煮出来的好。

下次煮剩饭的时候可以试试往里面加适量的食盐水，效果很神奇的哦！

加点茶

通常大伙为了养生都是喝茶，其实，用茶煮饭也可以起到保健的作用。

只要用开水先把茶叶充分浸泡5分钟左右，然后把茶叶沥干净，再用这水去煮饭，就可以使原来很普通的米变得清香扑鼻~