健康、好看、靠谱
这三样在任何领域都是顶端的尖尖儿
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如果烹饪方式有鄙视链……
煎
炒
蒸
炸
煮
你会如何排列？
聊这个话题，我们得先说说
时下【最值钱】的菜名是什么？
所谓值钱，是指听到这个菜名食客就会自动加戏，觉得好吃是其次，主要是顿觉高级，感觉吃了这个菜，步入上流社会的通道就还没有封死，阶层也尚未固化……
起出这样的菜名有很多种技巧，其中之一就是
一定要能表达出一种匠心的烹饪方式。
我们熟知的菜名里，很多会有一些动词加入，比如「爆」「小炒」「油炸」但是这些烹饪方式，都会显得太急躁太速食化，通过菜名我们感受到厨师在一道菜的制作上并没有投入过多的时间，自然菜品无法变得值钱。
非常值得借鉴的烹饪动词有：
「慢炖」
，只要慢了，烹饪的时间长了，这道菜自然就值钱了，同理追加慢烤慢煎慢煮慢熬。
「秘制」「古法」
，起菜名就跟衣服一个趋势，只有中古VINTAGE才是高级的表现。追潮流？对不起我不跟。古法，原汁原味，老祖宗的秘方，才是我对神性的追求。
「功夫」
，
实在起不出来，就想告诉你我这个菜特别费功夫，就叫功夫鱼、功夫牛、功夫熊猫什么的。反正具体来说就是花费了很多功夫，什么炖了6小时的肉，熬了30个小时的汤什么的...
说这些菜名“带人上层次”是开个玩笑，但你因此其实就能明白了烹饪方式的鄙视链是如何排列的了。
煎炒火爆一类的都被排到了末端，而慢炖、原味蒸煮这些耗时而又能保留食物原汁原味原营养的方式，正当红。
这当然是对的。精心选择新鲜健康的食材，并以
少油、原味、清淡、健康的方式来烹饪，是现代人要求健康和高品质生活的大势所趋。
且不说那些地沟油会释放出多少致癌物质，就是高温高脂，也万万承受不起。更何况，越来越多的人喜欢开放式厨房，喜欢浅色的干净色调，油烟更是大敌，饮食方式和烹饪方式是鸡和蛋的关系，很难说是谁先影响了谁。
那么当你精心挑选了好的食材，也有时间来加持，那么离高级食物就只差一个环节了——
一口好锅。
要知道传奇的厨神Julia Child可是有一墙锅的……而我们今天介绍给你的，是
特别适合中国人烹饪的高颜值的赤陶锅
……
说起陶土为材料的锅，你可能会想起外婆家的土锅，是的，从本质上说，它们是一致的——这种天然材质，能把食物最本真的味道给保留下来了。可一般的陶器制品难看又易碎。那到底应该选什么样的呢?
但置爱君介绍给你的这款，是功能强大的姥姥锅升级版——
意大利Terra cotto 赤陶锅系列
。是不是光看看这优雅的灰彩色系，就已经醉了？其实它还有更多优点呢。
绿色健康
锅身的成分主要是以石英、氧化铁、长石、硅石等天然原料组成
，含有对人体有益的丰富的微量元素。
锅的外层是意大利红土
， 在这一道工艺上，意大利的品牌充分发扬了精益求精的匠人精神，从最初把红土研磨成细微的粉末，去除杂质，反复手工制模，再到烘烤，都是经过数道工艺精制而成。就像做一道好吃的菜一样，不省掉其中任何一个步骤。
红土外层增加锅体透气性
，也可以更好的保存食材的原汁原味。锅内的涂层设计从根本上杜绝了化学涂层和铝制品对人身体的危害。
保持食材原味
Terra Cotto 打算重新展现传统地中海风格的烹饪和美食的乐趣。
赤陶厨具能使热量逐渐扩散，即使使用少量佐料，也能改善食品的颜色和味道。
易清洁
用Terra cotto 做菜的时候不会粘锅
，清洗时只要加入热水，锅内侧就会自动把吸收的食物油脂释放出来。 加一点小苏打粉，清洗起来就更容易啦。还不怕把洗洁精的残留吃到肚子里。
高级灰高颜值
多彩、易搭配
。
同时古朴质感充满了外婆的回忆。
购买整套锅具，还可以获赠一本祖母的食谱哦。
手把手教你，如何慢工出细活地，做出祖母食谱的味道。
摘得设计大奖，高品质保障
设计师STEFANIA VASQUES出生和生活在意大利， 是著名建筑设计师、造型师、多家一流装饰与设计杂志的合作伙伴。她的这套设计，可是摘得过设计大奖的哦！
向来被设计师、建筑师奉为行业权威的《Wallpaper》杂志， 也把这套作品入选了当年的最佳设计大奖。
怎么样， 除了够实用，好看，腔调足足，又不和其他人雷同，有了它们，你的厨房就是一副颜色柔和的油画，直接晋升食物链顶级！快去置爱仓库搬锅吧！
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