专栏名称: 一夜美学

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生活大爆炸里最火的那家中餐馆，能征服最挑的上海人吗？

一夜美学 · 公众号 · · 2018-05-15 21:11

正文

大牌子的新动作，新牌子的大动作

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2018年第20周，生活大爆炸里常常出镜的那家美国第一网红中餐馆成了上海最新的打卡spot、日本那个靠卖抹布站上表参道的传奇杂货老铺首次在国内玩快闪、建筑师董功继孤独图书馆和小教堂后用一个餐厅完整了自己的“阿那亚光影三部曲”……本周有很多的国外品牌初次上陆并开始散播自己的价值观，但国内的原创设计力也毫不示弱地发光发热。

本文由“135编辑器”提供技术支

谢耳朵同款摩登中餐

P.F Chang’s 华馆@上海

贴着“生活大爆炸”同款的标签，这家 从美国漂洋过海而来的人气中餐馆 一到上海就迎接了一大波食客们的好奇心和挑剔味蕾，甚至连美国华尔街日报也特地过来为“中国首店”打call。

这家餐厅的历史可以追溯到上世纪60年代，它的前身福禄寿餐厅一改当时中餐馆粗糙大碗廉价路线， 精致的口感和用餐环境征服了丹麦国王、帕瓦罗蒂、小野洋子等各路名流。 改良后的“华馆”拥有大开脑洞的中西融合菜式与摩登的中式装修风格，在过去的20多年里经过多次改良逐渐成为定番，延续至今反倒显出几分经典款的风情和自信来。

生菜包鸡肉、秘汁脆皮虾、蒙古牛肉……环视一圈量大又实惠的招牌双人套餐，倒是对它作为江浙菜的前身生出几分狐疑来，不过 口感上还是很江浙的 。原来让谢耳朵欲罢不能的竟是这种小家碧玉的酸甜口，所以他上辈子其实是个上海人吧。

概念创新：★★★ ☆ ☆

空间设计：★★★★ ☆

出品品质：★★★★☆

@上海市南京东路800号C馆8层B02-F08-1-304-305室(原东方商厦内)

自在创作·诗意栖居

S.SPACE生活之间@杭州

我们上周报道的那位 凭着东方式感性获了14项国际设计大奖 的设计师小哥在后台被求联系方式了很多次。在杭州的大家不妨去他的品牌SOZEN刚刚开幕的线下集合空间一探究竟，除了 集合杭州当地的6股生活设计力量 ，也许还能和他本人来次偶遇。

「素生」 专注于传统竹编工艺的新生，将简约的现代感融入自然的竹编造型中，使纤细婉约的江南美感能毫不造作地化为日常；手心里」则是一份充满温度的心意，能在翻动书页时微妙地唤起你对大自然的记忆和感怀； 「moiminjia」 是在芬兰学习设计的王旻佳创立的手工陶艺品牌，外冷内热的北欧式温柔，伴着那些由手作而生的微妙线条，缓慢地坠入时间的爱河……

P．S．这些中国新生代的原创力量在我们的小物社也都有售卖～

概念创新：★★★★ ☆

空间设计：★★★★ ☆

出品品质：★★★★☆

@杭州东信和创园64幢1F

那个靠卖抹布站上表参道的传奇杂货老铺

幸福论中川政七@苏州

中川政七300周岁的纪念海报去年几乎刷屏了《Casa Brutus》、《Discover Japan》等日本生活杂志的专题版面。这个以麻织抹布起家的奈良杂货品牌，之所以能在日本竞争激烈的杂货战国里历久弥新，靠的不仅是一根筋的匠人心以及壮怀激烈的情怀，更重要的是 因时而变的经营理念。

刚刚在苏州诚品开幕的中川政七快闪店，是这些好用不贵的人气杂货首次来中国，而 它们背后闪烁的生活理念和经营智慧才是中川真正的“幸福论”。 如今的中川政七在日本本土拥有超过50家门店，并开始帮越来越多的传统日本手工艺品牌进行现代化的“风格再造”。

让传统工艺的价值延续在生活中，是让地域和民族文化维持丰盛和独特的唯一法门。 在飞速发展中我们习惯了把昨天的一切统统抛掉，但很它们很多时候正是价值所在，不过让历经时间淘洗的文化更亲近未来，所需要的，远远不止一句“岁月静好”的口号。

概念创新：★★★ ☆ ☆

空间设计：★★★ ☆ ☆

出品品质：★★★★☆

@诚品生活苏州 2F 诚品风格文具馆

一家只卖酒的印花布料店

Fabric@深圳

Fabric的意思是“布料”，但这家藏在小巷子里的店确有着货真价实的酒香。一推开门，极繁主义的复古印花天鹅绒覆盖在灯罩、沙发、窗帘、甚至菜单上，配合奢靡的金色灯光， 让人觉得穿越到了散发着古龙水和烟草味道的60年代欧洲上流酒馆。

爱酒的老板娘是位留英归国的布料设计师，她将钟爱的伦敦60年代传奇百货品牌BIBA的色彩灵感应用到了空间里——豹纹性感、大花嬉皮、蓝宝石富贵，她每一种花纹都大胆出格，混搭在一起却毫不违和。在酒吧后面细细探索，被遗落的老式缝纫机和锈迹斑斑的熨斗透露着这里的曾经面目—— 店主妈妈的舞台戏剧服装设计工厂。