专栏名称: 朱莉生活日记
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为什么爱吃甜点的法国女人不会胖?

朱莉生活日记  · 公众号  · 美食  · 2017-01-03 18:37

正文


每个女孩子都有两个法国梦

一个在香榭丽舍大街

另一个就在琳琅满目的甜点橱窗前




若要问全世界哪里的女人最爱吃,除了我们自己,恐怕就是法国人了。

法国人每餐都有大量起司和甜食,还有各种高胆固醇的海鲜和酱汁炖煮的肉类,都是每餐必备基本款,更不用说当白开水喝的红酒白酒粉红葡萄酒。


而且,法国晚餐近晚上九点才开始,一路吃到十一点。这样吃,怎么可能不成为有高血压痛风高体脂肪的胖子呢?!




但法国女人一句:“我不节食,但我不会胖”,羡煞多少减肥妹纸~

拒绝不了甜食的妹纸们只要注意以下三点,你也可以拥有曼妙身姿。



01


既要吃饱,也要吃好


一种减肥概念,叫做“巴黎瘦身法”,核心就是“Chic”,就是把生活态度回归到“精致”。




她们宁愿吃一片上好的手工黑巧克力,也不要一包廉价的花生夹心巧克力,因为后者过于粗糙,而且热量很高。


对于甜点她们并非来着不拒,因为并不是所有甜点都是催肥凶手,有一些也是健康又营养的,关键就在于品质。


永远记住一点: 食物本身是无罪的,重点在于你怎么选择。



02


细细品尝,享受当下的美好


相较于中国人喜欢大啖美食,法国人更喜欢享受就餐时的氛围与感觉,她们会花一小时来就着几片饼干品尝开胃酒,把饥饿感消除之后,才到了细细品味美食的时候。




传统的法国料理,从冷热开胃菜开始,进入海鲜、主菜、冷热盘、冰淇淋、烧烤到甜品,前后加起来共有13道菜。




但每道菜份量小而精致,缓慢用餐、细细品味,尤其是卖相精致、味道可口的甜点,当然要慢慢品尝。


这不单能让你吃出好心情, 慢慢咀嚼的习惯,还能减慢血糖的上升,令身体有足够的时间消耗热量。 几个小时下来,人家吃的和你半小时大快朵颐一样多,但是因为慢食,对身体更健康呀。



03


正餐减量,美食当前不用克制


虽然一份正宗的法餐有10+道菜,但在她们字典里,从来没有吃撑的概念。她们可能只是用叉子试了试每道菜的一小口,试试味道,尝过即止。








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