部分产区受低温冻害，今年我国苹果产量和价格如何

栖霞果品服务中心 · 公众号 · · 2020-11-03 17:30

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现在正是新鲜苹果大量上市的季节。今年春天，我国部分苹果产区遭遇低温冷冻天气，那么现在苹果的产量怎样？价格又如何呢？

受低温冻害影响全国苹果产量稳中略降

眼下，正是新苹果采摘上市的季节，在甘肃正宁县三嘉乡张有民的果园里，5名果农正忙着采摘均匀上色的苹果，采摘好的苹果堆满地头准备装箱。张有民告诉记者，由于年初受霜冻和阴雨天气影响，今年，他所在的三嘉乡苹果相对往年普遍减产。

甘肃正宁县三嘉乡东庄村果农张有民：今年有6亩（果园），前季花有些受冻，受冻后能减产40%这样，准备了10万套袋，只套了6万多个。

与张友民有同样遭遇的还有山西果农。

山西芮城县阳城镇永丰村果农候媛芳：今年我这是新果，挂果第二年的果，亩产应该在5000斤左右，结果受冻害影响（亩产）4000斤左右吧。

据了解，今年的低温冻害天气影响区域呈点状、片状分布，主要集中在陕西、甘肃等产区。预计这些产区苹果产量将出现10%到20%的减产。而山东、河南、河北、新疆等产区因受天气影响相对较小，今年产量则出现一定幅度的增产。

中国果品流通协会会长鲁芳校：从全国来看，今年的苹果的产量和去年相比，有一点点小幅的下降，但是我们通过全国主产区的调查，我们估计全年的苹果总产量应该在4100万吨至4200万吨之间，这个总量应该说从市场供应的情况来看，我们仍然能够满足供应。

收购价格小幅上扬优质苹果涨幅较大

记者在调查中了解到，受部分主产区产量减少等因素影响，各地苹果上市价格普遍高于去年。

在山东蓬莱龙山店的苹果收购点，前来交易的果农和经销商络绎不绝。记者采访发现，今年的苹果交易价格普遍高于往年，像这种直径85mm以上的“元富红”新品种的收购价格达到每斤7块钱，创下烟台地区的最高纪录。

山东蓬莱果农于国强：今年的行情很好，85规格的苹果在七块多往上，80的卖到四块多，比去年贵了一块多，去年的行情好，苹果85的才卖到六块钱。

价格上涨的不止山东，山西、陕西产区的苹果价格也出现了一定程度上涨。

山西芮城县果品经销商杨敏赐：去年收购价是2块2到2块3，今年就3块钱左右，今年就比去年增长了30%-40%左右”。

陕西延安果农张碧珍：去年苹果我一箱12颗装的能卖128块钱，24颗装的卖138元，今年我在去年的基础上各加了十块，就是138元和148元。

中国果品流通协会会长鲁芳校：从收购价格来看，和去年同期相比，收购价格小幅上扬，但是优质、高品质的水果，价格上涨幅度比去年有较大幅度增长，低档次的苹果上涨的幅度不大，仍然维持在去年的水平。

机械化生产品牌化销售苹果产业升级

记者在采访中还发现，有机、绿色、机械化、品牌化逐步增强，正在助力我国苹果产业提质升级。数据显示，今年1—8月份，我国苹果出口56万吨，出口额达7.6亿美元，同比分别增长34.78和31.69%。

在甘肃灵台县钰圣有机农业示范园，1300亩矮化密植苹果树硕果累累，而昔日的果农在这里也变身“机械手”，熟练地操作着平台车采摘苹果，将人工采摘效率提升了4倍之多。

甘肃灵台县独店镇林王村村民蔡伟：以前最早的时候都是搭的梯子，采摘效率低，不安全，造成坏果的情况比较多。现在自从有了升降机以后，效率高了，人工也省力了，更安全。以前一个人每天摘300到500斤，现在每个人每天在1000到1500斤左右。

种好还得卖好，为选出优质果，陕西延安市今年新建了100条智能选果线，专给苹果做CT，通过扫描将苹果按照大小、色泽、糖度甚至有无霉心病等分成不同的等级，然后分级分价销售。