很多人冷落了这菜，含钙量很高，比喝牛奶都强，才4元一斤

现在随着交通运输的发达和种植技术的改进，很多蔬菜不在只是每个季节的特定，而是一年四季都能吃到，方便了我们的生活，给我们带来了便利。

但很多蔬菜也因此被大家所冷落，就拿油麦菜来说，几乎是一年四季都能看到它的声影，略带丝丝苦味，口感脆嫩，入口回甘，是一道经济型的蔬菜，也是生食蔬菜中的上品蔬菜，它的膳食纤维丰富且热量很低，可以消除脂肪，降低胆固醇的吸收，常吃还能减肥瘦身，而且它的钙质含量特别高，每百克油麦菜中含有70毫克的钙质，比喝牛奶强，市面上才4元一斤，隔三岔五做给家人吃，可以很好的补充身体所需的钙质。

油麦菜可以生食、凉拌或者烫火锅吃，今日分享一道它的新食谱给大家，与鲮鱼一起做搭配，口感很特别，也非常美味，大家不妨试试看。

配料:
油麦菜两棵、豆豉鲮鱼罐头一盒、盐少许、葱花适量

烹饪步骤:
1.油麦菜洗净切成手指长小段


2.豆豉鲮鱼罐头一个


3.葱花准备好


4.打开罐头把鱼切成小块


5.小火把锅烧干，把罐头盒里的豆豉和油一起倒入锅里，放入葱花爆香


6.放入切好的鱼块翻炒


7.放入油麦菜翻炒均匀


8.放入盐调味


9.翻炒均匀即可


10.装盘开吃吧！

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