肉桂，又叫桂皮，是世界上使用最广泛的香料之一，还因其广泛的健康益处而受到认可，包括抗炎、抗菌和抗氧化特性等，由于具有这些有益健康的特性，肉桂被认为具有治疗多种人类疾病的潜力。此外，肉桂油提取物
肉桂醛
（CA）
可以降低血糖、胆固醇，抑制癌细胞增殖，还具有神经保护作用。
然而，尚不清楚肉桂促进健康作用的潜在机制，以及肉桂是否在衰老中发挥作用。
近日，
华中科技大学
刘剑峰
、
密西根大学
Shawn Xu
等人在"
Aging Cell
"期刊上发表了一篇题为"
Dietary cinnamon promotes longevity and extends healthspan via mTORC1 and autophagy signaling
"的研究论文。
研究显示，
膳食肉桂醛可以通过mTORC1和自噬信号延长寿命，并增加抗氧化应激能力，以及降低线虫模型的β淀粉样蛋白的毒性
。
此外，
喂食肉桂醛还能诱导饮食限制样状态，而不影响食物摄入来延长寿命，表明肉桂醛可能是一种饮食限制模拟物
。
重要的是，
在人类细胞中，肉桂醛对mTORC1和自噬信号发挥了类似的作用，表明存在保守机制，可能有助于延缓人类衰老
。
图：参考文献
在这项研究中，研究人员在线虫模型中分析了喂食肉桂醛对寿命和健康寿命的影响，实验中，线虫被分为不同的组，分别接受不同浓度的肉桂醛，探索了食用肉桂在衰老过程中的作用，并确定了肉桂有益健康特性的机制。
研究发现，
喂食肉桂醛可以延长线虫的寿命，并且呈剂量依赖性方式延长寿命
。
值得注意的是，较低浓度的肉桂醛
（5μM和25μM）
在延长幼年、中年寿命方面更有效，而高浓度的肉桂醛
（100μM）
在晚年延寿效果更好。
膳食肉桂醛延长线虫寿命（参考文献）
进一步分析发现，FOXA转录因子PHA-4是肉桂醛延寿所必需的，在缺乏PHA-4的线虫中，肉桂醛不能延长寿命。
机制分析显示，
肉桂醛通过mTORC1和自噬信号通路发挥作用，具体来说，肉桂醛通过抑制mTORC1活性来促进自噬，从而延长寿命
。
此外，研究还发现，
喂食肉桂醛还能增强线虫的抗氧化应激能力，并减轻了β淀粉样蛋白的毒性
。
促进抗氧化应激并改善β淀粉样蛋白毒性
（图：参考文献
）
由于mTORC1-自噬信号可介导饮食限制
（DR）
诱导的长寿，研究人员进一步分析了饮食限制和膳食肉桂醛的联系。
分析发现，
喂食肉桂醛能诱导饮食限制样状态，而不影响食物摄入量来延长寿命，表明肉桂醛可能是一种饮食限制模拟物
。
最后，研究人员进行了人体细胞分析，发现
肉桂醛可以调节人类细胞中的mTORC1-自噬信号传导，发挥了和线虫类似的作用
，表明存在保守机制，肉桂醛有可能延缓人类衰老
。
图：
参考文献
研究指出，这项研究首次报道了关于肉桂在衰老中的作用，并且可以减少β淀粉样蛋白的毒性，更重要的是，肉桂醛还可以调节人类细胞中的mTORC1-自噬信号，突出了肉桂醛在人类中抗衰老的潜力。
综上，结果表明，肉桂醛可以延长线虫的寿命，并增加抗氧化应激能力，降低β淀粉样蛋白毒性，通过mTORC1和自噬信号传导对寿命和健康发挥有益作用。此外，肉桂醛还能诱导饮食限制样状态来延长寿命，但不影响食物摄入量，表明肉桂醛是一种饮食限制模拟物。值得注意的是，肉桂醛还可以调节人类细胞中的mTORC1-自噬信号，为开发新型抗衰老疗法提供了新的思路。
参考文献：
https://doi.org/10.1186/s11556-024-00362-7
