亚朵耶律胤：五星级酒店是补贴雷锋，中端酒店是行业最后一次结构性机会

虎嗅APP · 公众号 · 科技媒体 · 2017-02-28 22:24

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虎嗅注：本文节选自亚朵CEO耶律胤作为圆桌主人为虎嗅会员做的一次私密分享，高清还原完整版本内容笔记如果你也想了解更多分享细节，直接来现场和行业牛人们交流，快来加入虎嗅会员吧。

桔子水晶酒店被卖，CEO吴海说，其实自己只是个代孕妈妈。桔子水晶这个“孩子”也被养大了，到了市场议价的年纪。那中端酒店行业，是否就到了一个成熟期呢？

同属于中端酒店品牌的亚朵的掌门人耶律胤认为： 中端酒店是中国酒店行业最后一次结构性的机会。

亚朵生活创始人耶律胤（王海军），曾经是汉庭酒店集团联合创始人，也是如家酒店集团创始团队成员，深耕酒店行业十几年，深知这个行业的痒点痛点。用他自己的话说，他本人就代表中国酒店发展的历程。

听过耶律在虎嗅会员圆桌做的分享之后，顺应消费升级趋势，让我觉得中端酒店还有很多可为之处。

中国五星级酒店是雷锋，传统酒店的尴尬

从消费者的角度来看， 之前住快捷酒店的很多用户都非常希望住有意思的酒店，但是品牌的发展没有跟上用户的发展；同时，之前很多住五星级酒店的用户也觉得很无聊，房间都大同小异，所以他更希望要一个更有意思的，更具性价比的中端酒店的出现。

从供应端来看 ，酒店这个行业，是以委托管理型为主的，各个加盟商或业主是真正去发展酒店产业的人，我们都是管理公司，那么这就会面临几个问题：

耶律胤常说：

五星级酒店是中国最大的雷锋， 是拿了房地产商的钱，直接去补贴中国的老百姓有了一种豪华的消费。

他透漏了一组数字：五星级酒店一间2000元的房间，其资产回报率长达二十五年，每年的资产回报率只有不到5%。所以当开发商回归理性，房子卖完之后，每个酒店正现金都流出，之后该怎么走？这是第一大困局。

产品服务老化，渠道受控于人。

为什么产品服务会老化？耶律胤举了两个例子：“经济型酒店，它的回报率很差，所以业主不愿意继续投钱装修；豪华酒店，它的价值已经被利用完了，别人也不愿意继续装修。”传统酒店一直无法找到新的的增长力来源，同时渠道又受控于人（非品牌连锁酒店，它的客源可能一大半来自于携程），这就是传统酒店面临的尴尬困境。

拼的就是服务体验，硬件最后不过一抔灰土

为什么要回归服务体验？耶律胤认为：“所有的硬件设施最后都是一抔灰土，而只有体验才会久留。”

“服务是骨” ，服务行业有个理论叫 峰终理论：

“峰“是什么？在你整个入住的过程中，一定要达到住宿的高峰。“终”是什么，一定让他离店的那一刻，分手的那一刻，再达到一个 服务的高峰 。如果说能达到两个高峰，这叫完美，达到一个高峰叫及格。

有会员也对这个理论非常感兴趣，耶律结合亚朵的拆分逻辑和产品化方式详细讲了下。

在我们的服务产品体系里，我们把“峰终理论”拆分成了 十二个 节点。

从你入住，这次入住到下一次入住，其实是有十二次端口， 这是服务的十二个节点。

有人理解是从入店到离店，其实我每次周期的开始和结束都一样，从你这次入住到下次入住它是有十二个端点，我们基于这十二个端点会开发产品，现在大概有二十个服务产品，未来还会基于这十二个节点开发。

有的产品的节点是别人没有的，但是是客户有极强的感知的，是属于我自己的产品。这些服务基本上是标品，不管你是不是铂金会员，还是普通客人，大概都能享受十二个服务。