“0”商标并非零添加？酱油产品检出“镉”？千禾味业回应

3月20日晚，千禾味业食品股份有限公司官方微博发布《关于媒体报道酱油产品检出“镉”以及千禾0与零添加相关情况与消费者的沟通说明》：

经自查，我公司0系列产品符合公司生产工艺要求， 在生产中不存在违反零添加生产要求的情况，在生产过程中除生产所需的食品原料外未使用食品添加剂 。

同时，在我公司非0的其它产品检查中，相关的食品添加剂均符合国家标准要求。

0是千禾味业食品股份有限公司（以下简称“千禾味业”）的注册商标，按《商标法》规定在核准的商品上使用。

0是我公司零添加产品的重要标识， 0系列产品是零添加产品 ，有严格的生产要求，在生产过程中严禁使用食品添加剂。

该系列产品 不存在蹭热点混淆零添加概念 的行为。该商标设立的初心是为了对零添加产品做区别，便于广大消费者选购，不存在误导消费者的行为，欢迎广大消费者监督。

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近日，一款“千禾0”酱油中检测出镉，引发关注。有网友表示，“千禾0”只是一个商标，并不意味着“零添加”。

据消费者报道，今年3月，该杂志向第三方权威检测机构送检了多家知名品牌包括金龙鱼、海天、千禾等在内的13款宣称零添加的酱油，测评指标为总砷和镉。

测试结果显示，送检的13款宣称零添加酱油中，12款检出镉，7款检出总砷。其中， 千禾御藏本酿380天酱油中，检测出0.0110mg/kg的镉 。该检测结果引发大量关注议论。

千禾御藏本酿380天酱油中检测出镉。图源：消费者报道官方微博

3月20日，相关话题冲上热搜。不少网友评论表示：“我一直以为是零添加”“原来我被忽悠了两年”。