三个小研究：橘子、食用香精、画蛇添足

第179次推送

长度89秒

天才小叔叔是谁？

研究1：《水果圈到底有多乱》

▼

水果圈到底有多乱？

在水果界， 橙子是橘子跟柚子杂交出来的， 西柚是柚子跟橙子杂交出来的， 橘子跟西柚又杂交了橘柚。 橙子跟自己搞出了血橙， 香橼也搞自己，演化出了佛手柑。

青柠是香橼跟小花橙杂交出来的， 柠檬则是香橼和酸橙子杂交出来的， 它俩杂交出来了无籽柠檬， 还有一种中国柠檬，是橙子母女一起跟香橼杂交出来的， 我国的小金橘只爱青柠，搞出了青柠金桔。

而橙子跟它的长辈们继续杂交，得到了各种更多优秀的品种。

研究2：《屎味香精》

▼

粪便中的臭味主要来自于其中的粪臭素，即3-甲基吲哚。

将它稀释到中等浓度，你会闻到脚臭味或腋臭味。 再进行稀释，你开始闻到孜然的味道，这种恶香有人欢喜有人愁。 再将它稀释，你会闻到淡淡的茉莉花香，是茉莉花味香水的香精和定香剂。 在极度稀释后，甚至有成熟水果的香味，可以给饮料和糖果增香。

所以，粪臭素也被称为食用香精。

研究3：《画蛇添足》

▼

相信大家小时候，都学过画蛇添足的故事。

但你可知，蛇其实是有脚的！ 科学家们普遍认为，现代蛇是远古蜥蜴的进化分支。 现存较为原始的蛇类，比如蟒蛇和蚺蛇，还保存着退化的足，一般在雄性身上比较突出。

那这小爪子留着有啥用呢？ 嘿嘿，它能在交配时起到固定作用。 是不是很毁童年呀？

推荐阅读：

▼