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给宝宝做的滋补海鲜粥,营养师看了都点赞!

年糕妈妈  · 公众号  · 育儿  · 2017-05-03 07:51

正文

自从给宝宝添加辅食之后,宝妈们就重新燃烧起了做饭的热情,开始各种捣鼓菜谱,让宝宝的每一顿辅食都有肉类有谷物有蔬菜,尽量做到营养均衡。有时候啊,也会给宝宝来几顿水货尝个鲜。其实,除了鱼类,甲壳类对于宝宝来说也是很好的选择哦。比如虾啊、蟹啊,都很适合给宝宝吃,因为它们几乎不用考虑汞的风险。可是虾有一定的嚼劲,宝宝可能嚼不烂,要怎么做给宝宝吃才合适呢?

今天麦麦就来教大家做 胡萝卜鲜虾双菇粥 ,细滑的虾肉配上新鲜的菌菇,不仅味道鲜美、营养全面,口感也很丰富哦。




月龄: 10月+

食材: 鲜虾5-6只、香菇2朵、蘑菇1朵、胡萝卜40g、大米40-50g

辅料:

工具: 普通锅、料理杯



制作过程:

1.食材准备:鲜虾5-6只、香菇2朵、蘑菇1朵、胡萝卜40g、大米40-50g;

这里的香菇和蘑菇,可以选择干的,也可以选择新鲜的。当选择新鲜的菌菇类时,一定要注意,变色的蘑菇或者已经有烂的地方就不要食用了。

2.大米清洗干净,锅中倒入适量水烧开,倒入大米搅拌均匀,煮至大米熟烂(用大火煮沸后调小火炖煮);

3.将鲜虾洗净,去壳去筋;

TIPS:

提前将鲜虾放入冰箱中冷冻一会儿会更容易处理。

剥好啦:

4.将虾仁剁烂 备用( 如果宝宝月龄还小,可以放入料理杯中打成碎末);

完成:

5.将新鲜香菇和蘑菇 清洗干净 粘在上面的泥沙不易被洗掉,在水里放点儿食盐,泡一会儿会更方便清洗

如果选择干香菇,妈妈们要用流动的水冲洗干净,清洗干净后放入清水里再浸泡一段时间,如果想更快泡开,可以将干香菇放在热水里密封浸泡哦。







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